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加工費(fèi)比海鮮還貴 北京商戶稱與物價(jià)上漲有關(guān)

   2011-09-29 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8880

    京城海鮮市場迎來銷售旺季,有市民發(fā)現(xiàn),和往年相比,海鮮身價(jià)沒怎么變,倒是加工費(fèi)噌噌地上漲。

    記者走訪發(fā)現(xiàn),海鮮市場的加工費(fèi)今年普漲,其中,蝦、螺、貝類等小海鮮最為明顯。

    市民遭遇

    加工費(fèi)近300 比海鮮貴

    上周末,市民馮女士和朋友相約到京深海鮮市場品嘗海鮮。在購買了皮皮蝦、梭子蟹等海鮮后,他們決定到市場三層的十全舫海鮮加工城就地加工。

    "老板算完價(jià)我們都傻了。"馮女士向記者出示的一張收據(jù)顯示,他們所購的蟶子、花蛤、皮皮蝦、梭子蟹等6種海鮮,總價(jià)共284元,但加工費(fèi)卻要294元。

    馮女士和朋友有些不甘心,"以后還是買回去自己加工吧,加工費(fèi)都能再買一頓海鮮了。"

    馮女士所購海鮮及加工費(fèi)

    海鮮 價(jià)格 加工費(fèi)

    皮皮蝦  55 45(椒鹽)

    蟶子 26   30

    花蛤 20   40(辣炒)

    梭子蟹 79   60(香辣)

    扇貝 40   30

    蟶子王 64   64

    總計(jì) 284   269

    注:加料費(fèi)25,共294(單位:元)

    記者走訪

    加工費(fèi)普漲 小海鮮最離譜

    昨日,記者走訪京深海鮮批發(fā)市場、立水橋海鮮農(nóng)貿(mào)市場、亦莊浩海海鮮城、望京海鮮大市場發(fā)現(xiàn),加工費(fèi)均高于海鮮的平均售價(jià),蝦、螺、貝類小海鮮的加工費(fèi)上漲幅度最大,從去年的6-8元/斤漲到了10-15元/斤。

    在各海鮮市場,蟶子的平均售價(jià)才15元/斤,售賣最火的皮皮蝦也才18元/斤。

    幾家市場里,平均加工費(fèi)最高的要數(shù)京深海鮮批發(fā)市場,蝦類的加工處理每斤均在10元以上。立水橋海鮮農(nóng)貿(mào)市場的商戶稱,部分海鮮的加工費(fèi)確實(shí)比去年有所增長。

    各海鮮市場加工費(fèi)對比

    市場做法  蝦類辣炒 蝦類椒鹽  螺類爆炒  扇貝

    京深海鮮 10 15 15 2

    立水橋市場 8 8 8 1

    望京海鮮市場 10 10 10 2

    亦莊浩海 10 10 8 2

    注:除扇貝為元/個(gè)外,其余均為元/斤

    商戶回應(yīng)

    物價(jià)上漲導(dǎo)致

    對于為何加工費(fèi)普漲,各海鮮市場的商戶均稱因?yàn)槲飪r(jià)上漲。望京海鮮大市場的商戶陳女士稱,加工所用的水、電、油等原材料的價(jià)格都比去年漲了至少20%.

    對于馮女士的遭遇,京深海鮮加工城的李經(jīng)理稱,跟市場管理方的定價(jià)有關(guān)系,但不排除商戶將價(jià)格搞錯(cuò)等原因。

    相關(guān)說法

    海鮮加工價(jià) 尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

    今天上午,市發(fā)改委12358價(jià)格舉報(bào)熱線工作人員稱,目前,海鮮加工價(jià)尚無統(tǒng)一規(guī)定,均由商家自行定價(jià),但需明碼標(biāo)價(jià)。

    市工商局熱線的工作人員稱,若消費(fèi)者在加工海鮮的過程中認(rèn)為商家缺斤少兩或存在價(jià)格欺詐,可留存相關(guān)證據(jù),并撥打12315投訴舉報(bào)。

    文/記者 王祎


 
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