記者從食品藥品監(jiān)管部門獲悉，近日在慈溪市食安辦統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，質(zhì)監(jiān)、工商、城管和衛(wèi)監(jiān)等多部門密切協(xié)作，成功端掉了位于慈溪市城東菜市場旁的一個用雙氧水浸泡制作鳳爪的黑作坊。
執(zhí)法人員這樣形容這個黑作坊：一條小弄堂、兩間小平房、三個工人，制作鳳爪的黑作坊里污水四溢，腥臭撲鼻，地上擺了3只大塑料筐，筐里裝滿了鳳爪，一個黑色的大缸里也浸泡著許多鳳爪，浸泡的鳳爪個個是"白白胖胖"、"晶瑩剔透",而大缸上方的一個架上擺滿了過氧化氫的瓶子。
據(jù)食品安全專家介紹，雙氧水是過氧化氫溶液的俗稱，是一種無色無味的液體，加入食品中可分解出氧，起漂白、防腐和除臭等作用，可以讓鳳爪的顏色變得很白、賣相好看。但雙氧水有致癌性，進入人體后副作用極大，不但會大范圍損害人體細胞，更會殺死人體中的細菌包括有益細菌，并且通過化學反應導致癌變、加速人體衰老、誘發(fā)心血管疾病等。食品安全監(jiān)督員特別提醒消費者，應選擇購買爪上皮膚紋路清晰、顏色自然、口感好的鳳爪。
目前，該案件已移交公安部門作進一步調(diào)查處理。
