新華網(wǎng)鄭州10月21日電（記者 張興軍）日前有媒體報道稱，北京市工商局在近期對全市食品流通領(lǐng)域抽檢中發(fā)現(xiàn)，思念水餃含金黃色葡萄球菌。位于鄭州的思念食品有限公司20日已對此給予確認。針對這一問題，目前鄭州市食品安全監(jiān)管部門也已展開聯(lián)合行動。
據(jù)了解，金黃色葡萄球菌屬于高致病菌，人體感染后可引起局部化膿，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。按照我國現(xiàn)行食品安全相關(guān)規(guī)定，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)。
北京市工商局對外公布的信息顯示，思念食品有限公司此次被檢出的三鮮水餃批次為"20110628106A",系2011年6月份生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品一共350件（每件20袋），產(chǎn)品型號為鮮水餃。
鄭州思念食品有限公司媒體公關(guān)部主管朱丹介紹，媒體報道確有其事，"那是發(fā)生在幾個月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局關(guān)于思念水餃檢測出致病菌的通知，當時就對問題產(chǎn)品進行了下架處理，我們?yōu)榇诉€交了5萬元的罰款。"
思念公司副總經(jīng)理劉宏志告訴記者，由于問題發(fā)現(xiàn)于2011年6月份，因此公司當時就對相關(guān)批次產(chǎn)品進行內(nèi)部召回，并封存銷毀。
對于致病菌的具體來源，劉宏志表示，通常情況下，原材料夾帶、員工操作不當、運輸、倉儲等都可能導(dǎo)致金黃色葡萄球菌污染。從現(xiàn)有情況分析，由肉類原料帶入的可能性大，但質(zhì)檢部門給出確切結(jié)論還需要一個過程。
鄭州市食品安全委員會辦公室副主任韓立民介紹，針對思念問題水餃，鄭州市已經(jīng)成立調(diào)查組，"由于鄭州是全國速凍食品的龍頭基地，目前工商、質(zhì)檢等相關(guān)部門正聯(lián)合展開行動，就生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)進行徹底清查。"
鄭州市工商局副局長趙小林表示，盡管思念公司宣稱已經(jīng)對問題產(chǎn)品實行召回，但為防萬一，工商部門仍將對全市流通領(lǐng)域的相關(guān)食品進行篩查。
據(jù)了解，鄭州思念食品有限公司是中國最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一。2006年8月18日，該公司在新加坡交易所主板掛牌上市。思念食品每年銷售額在20億元左右，水餃產(chǎn)品占到40%左右，收入7億-8億元。
