農(nóng)超對接進萬村活動，今年11月初將在西安展開西北地區(qū)超市與田間的直接對接。專家認為，抓好農(nóng)超對接，不能忽視批發(fā)市場和超市對接在控制菜價中的重要作用。
據(jù)經(jīng)濟之聲報道，今年第四季度，我國先后在華東、華北、東北、華南、華中、西北6個片區(qū)，開展農(nóng)超直接進萬村活動，將全國乃至全球大超市直接帶到中國上萬家農(nóng)村及專業(yè)合作社面前。商務(wù)部市場建設(shè)司司長王亞南表示，通過讓超市與廣大的農(nóng)戶直接面對面談價格，中間的環(huán)節(jié)減少了，價格自然會降下來。
王亞南：由于減少了流通環(huán)節(jié)，超市蔬菜價格普遍下降了15%.
但中商商業(yè)經(jīng)濟研究中心研究員孟黎加認為，不能忽視流通價格沖抵農(nóng)超對接形成的果蔬價格優(yōu)勢。由于一個超市需要上百個果蔬品種，而農(nóng)戶種植的產(chǎn)品往往以一個或者幾個為主，很難滿足超市的多品種需求，超市不得不往返于多個農(nóng)戶之間，這樣無形中流通成本自然會上升。兩相沖抵，超市中的水果蔬菜價格即使下降，也很有限：
孟黎加：比如我這個超市，人家這塊地兒能產(chǎn)幾萬公斤，結(jié)果我只要幾千公斤。我不可能農(nóng)超對接產(chǎn)的產(chǎn)品全都收下來，收不下來的。
事實上，老百姓并不像王亞南所說，感覺菜價有明顯下降，王亞南認為，這其中確實有孟黎加反應(yīng)的問題：
王亞南：采取了這么多辦法，價格還沒有降下來。我想一方面成本上升帶來的。我們另外一方面在流通的環(huán)節(jié)，我們要通過減少中間的環(huán)節(jié)，努力把蔬菜價格降下來。
孟黎加介紹，我國水果蔬菜流通主渠道仍然以批發(fā)市場為主，銷量占到8成左右。而超市銷量目前不到全國果蔬總銷量的20%.因此她建議借鑒日本的批發(fā)市場和超市對接的方式，超市聯(lián)手批發(fā)市場發(fā)布即時市場信息，指導(dǎo)專業(yè)合作社生產(chǎn)果蔬，通過規(guī)模優(yōu)勢將果蔬的價格整體調(diào)控下來。
孟黎加：一方面我們的批發(fā)市場要形成規(guī)模。信息發(fā)布對接口最好不是下面千家萬戶的農(nóng)民，而是我們的專業(yè)合作社。讓專業(yè)合作社來指導(dǎo)我們農(nóng)民種什么，不種什么。
