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肉價高企惹“洋豬肉”搶灘中國

   2011-11-03 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4140

    肉價高企惹"洋豬肉"搶灘中國

    □我國豬肉進口創(chuàng)新高 □成本高企、國民難吃到低價肉

    前期國內(nèi)豬價的高漲引發(fā)中國豬肉進口量激增,不少國家紛紛奔赴中國尋覓"豬生意"商機。近期,墨西哥、芬蘭等國派團訪華,希望把本國的豬肉出口到中國。

    最新數(shù)據(jù)顯示,今年1至9月份,中國進口豬肉及其副產(chǎn)品達到87萬噸,同比增長44.6%.

    分析人士認(rèn)為,豬肉進口量的激增是近期國內(nèi)豬價暴跌的原因之一。隨著養(yǎng)殖成本的上升和風(fēng)險加劇,部分散戶開始選擇退出,而規(guī)?;B(yǎng)殖未能及時補上,從中長期來看,國內(nèi)豬肉供給將保持偏緊狀態(tài)。

    專家指出,大量進口"洋豬肉"或?qū)⑹浅B(tài)。但國民要吃到低價豬肉已不太可能,因為養(yǎng)殖成本已經(jīng)高企。

    中美生豬養(yǎng)殖成本差距超過1.5元/斤

    豬肉進口量的激增最大的推手便是國內(nèi)高企的價格。從今年5月份開始,國內(nèi)豬價一路高歌猛進,到7月份一度創(chuàng)下歷史新高。"價格飆升主要是存在供求缺口,而且這個缺口非常大,這也讓貿(mào)易商們看到了商機,他們從美國等國大量進口,9月份到岸量非常大。"中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴南方日報記者。

    馮永輝介紹說,中國生豬養(yǎng)殖成本在6-6.5元/斤之間,而美國養(yǎng)殖成本則為4-5元/斤之間,成本之差超過1.5元/斤,這就使得美國豬肉有著天然的競爭優(yōu)勢。"美國的大豆、玉米都是自產(chǎn),飼料成本要(比中國)低很多。"

    美國農(nóng)業(yè)部10月份發(fā)布的報告顯示,由于國內(nèi)供應(yīng)跟不上需求的增長,2011年中國豬肉進口量將達到55萬噸,比2010年增加10多萬噸。截至8月份,中國累計從美國進口豬肉2.66億磅,成為美國豬肉的第五大進口國。其中7月和8月單月進口量激增至0.44億磅和0.65億磅,環(huán)比分別上漲63.6%和49.8%.

    據(jù)商務(wù)部日前發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品報告,1至9月份,中國進口豬肉及其副產(chǎn)品達到87萬噸,同比增長44.6%.前三大進口來源國分別為美國、丹麥和加拿大,來自美國的進口數(shù)量和金額的增幅均超過700%.

    國內(nèi)肉價高企靠進口補充

    "我們的研究表明,豬肉進口量跟國內(nèi)肉價是呈正相關(guān)關(guān)系的,即國內(nèi)價格越高,進口量就越大。"東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師王曉悅對南方日報記者表示。

    僅以前三季度的數(shù)據(jù)來看,今年全年豬肉進口量將大幅超過2008年,若從這兩輪的最高價格相比來看,前者僅略高于后者。"這主要是近年來國內(nèi)生豬行業(yè)發(fā)生了一些變化,隨著養(yǎng)殖成本的上升和疫病頻發(fā),農(nóng)村散戶開始退出,養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;潭日谥鸩教岣?,但缺口還沒能及時補上。"王曉悅分析說。

    在本輪豬價飆升之時,南方日報記者便調(diào)查發(fā)現(xiàn),面對豬價創(chuàng)出歷史新高,與2007-2008年的瘋狂養(yǎng)豬熱相比,養(yǎng)殖戶們更趨于理性,補欄積極性大不如上一輪。

    馮永輝在接受南方日報采訪時也多次指出,當(dāng)時盡管出欄肉豬、仔豬價格持續(xù)大幅上漲,并創(chuàng)歷史新高,但母豬補欄積極性卻與之不成正比。

    王曉悅表示,相比玉米價格等飼料成本的上漲,豬價上漲幅度其實并不算大。成本的不斷上升侵蝕了相當(dāng)一部分養(yǎng)殖利潤,加之豬病頻發(fā),養(yǎng)殖風(fēng)險加劇。特別在經(jīng)歷了2009-2010年的長期低迷后,部分養(yǎng)殖戶心灰意冷選擇退出。"現(xiàn)在其他機會也多,很多農(nóng)民寧愿選擇外出打工或做點別的,而不愿意來養(yǎng)豬了。"

    在王曉悅分析看來,散戶的退出無疑會減少一部分供給,而規(guī)模化的提高無疑需要一段過程。盡管中糧集團、新希望集團等農(nóng)業(yè)巨頭開始紛紛布局生豬業(yè),但這些大項目從上馬到最終投產(chǎn)需要一定周期。

    "根據(jù)我們的分析預(yù)測,到2015年前中國豬肉供給總體上將呈偏緊狀態(tài),缺口需要從國外進口,以后每年進口100萬-200萬噸將是常態(tài)。"王曉悅稱。對于全球豬肉第一生產(chǎn)國和消費國而言,這個量并不大,目前中國豬肉消費量達到5000萬噸。

    王曉悅進一步表示,盡管當(dāng)前全球豬肉貿(mào)易量只有600萬噸左右,但美國等國仍存在生產(chǎn)能力過剩狀況,貿(mào)易總量增加到800萬噸難度并不大。

    "洋豬肉"暫難控制國內(nèi)市場

    "進口量的大幅增加是導(dǎo)致近期豬價暴跌的原因之一。"馮永輝指出,全國豬價已從9月初的19.4元/公斤跌至目前的16.8元/公斤,每公斤下跌2.6元,跌幅超過13%,終端市場肉價也開始走低。"進口豬肉直接投放市場,對終端市場的影響是很明顯的。"消費市場的價格變化又會反過來影響生產(chǎn)環(huán)節(jié),"這對養(yǎng)殖戶顯然是不利的,雖然仍處在盈利周期,但豬價的下跌引起了恐慌性拋售,導(dǎo)致價格急劇往下走。"馮永輝稱。

    王曉悅認(rèn)為,從未來看,隨著"洋豬肉"進口趨于常態(tài)化,國民要吃到低價豬肉已不太可能,因為國內(nèi)養(yǎng)殖成本已經(jīng)高企。另一方面,國內(nèi)豬價肉價波動幅度將減小,有了外部市場的調(diào)控,生豬波動周期將延長,也將更為平緩。

    從宏觀的角度來看,進口豬肉等低價農(nóng)產(chǎn)品無疑有利于平抑國內(nèi)市場價格,緩解通脹壓力。

    豬肉進口常態(tài)化是否會加劇對外依賴程度?對此,有業(yè)內(nèi)人士指出,相比國內(nèi)5000萬噸的豬肉年消費量,百萬噸級的進口并不足以控制國內(nèi)市場,但中國首先還是要立足于國內(nèi)供給,鼓勵大企業(yè)進入養(yǎng)殖業(yè),促進規(guī)模化、集約化經(jīng)營。"因為中國豬肉需求量實在太大,一旦出現(xiàn)大的缺口,國外進口也無濟于事。"

    南方日報記者 黃應(yīng)來


 
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