本報(bào)訊 昨天，本報(bào)以《市場(chǎng)買肉，買來"夜明豬"》為題，報(bào)道了市民陸先生在位于通州區(qū)的八里橋批發(fā)市場(chǎng)買回一塊豬肉，夜晚發(fā)現(xiàn)這塊豬肉竟然會(huì)發(fā)出熒熒藍(lán)光。昨天上午，八里橋批發(fā)市場(chǎng)取走了一塊"發(fā)光"豬肉"樣本",表示將盡快讓市場(chǎng)的檢測(cè)中心開展相關(guān)檢測(cè)。
■事主再買三份肉
帶回家中觀察
為了查清楚自己是湊巧買到了一塊"發(fā)光"豬肉，還是說八里橋批發(fā)市場(chǎng)賣的豬肉普遍存在相同問題，昨天上午，陸先生再次來到了上次買肉的八里橋市場(chǎng)豬肉交易廳，準(zhǔn)備在幾個(gè)攤位上各買一點(diǎn)肉帶回家去做觀察"實(shí)驗(yàn)".
此時(shí)廳內(nèi)人頭攢動(dòng)，數(shù)十家肉鋪的老板都在大力吆喝著招攬生意。陸先生先是來到了上次買肉的攤位，女?dāng)傊饕灰娝⒓礋崆榈卣泻糁?quot;又來買肉啦？"陸先生沒有多說什么，買上了2斤多肉帶走。隨后，他又到旁邊的兩家攤位各買了一塊肉。陸先生說，他打算將這三塊肉拿回家，同樣放在屋子里的木架子上，看這些肉是否會(huì)發(fā)光。
記者也將三份肉各切了一塊帶走，加上從家樂福買來的一份五花肉，將4份肉帶回家后放在黑暗處，卻發(fā)現(xiàn)4塊肉沒有任何發(fā)光的跡象。而頭一天晚上從陸先生家?guī)淼哪菈K豬肉，上面依然可見熒熒藍(lán)光。
■肉鋪老板均搖頭
從未聽過"發(fā)光"肉
"豬肉會(huì)'發(fā)光'?從來沒聽說過",八里橋市場(chǎng)豬肉交易廳的一位肉鋪老板使勁地?fù)u了搖頭。
和這位攤主一樣，記者昨天在八里橋市場(chǎng)豬肉交易廳內(nèi)隨機(jī)采訪的另外4位肉鋪攤主，這些攤主有的在市場(chǎng)賣肉都有七八年歷史了，均表示從來沒有聽說過豬肉會(huì)"發(fā)光".
■豬肉為何發(fā)光
市場(chǎng)將盡快檢測(cè)
昨天下午，記者帶著一小塊"發(fā)光"肉來到八里橋批發(fā)市場(chǎng)豬肉廳管理處。
接待記者的管理人員張立剛表示，看到本報(bào)對(duì)"發(fā)光"豬肉的報(bào)道時(shí)，他也挺驚訝的。"我在市場(chǎng)干了8年，在豬肉廳干了4年，頭一回遇到這種事情",張立剛說，管理處接到的投訴一般是豬肉注水、變質(zhì)之類的問題，從來沒有顧客說買到過"發(fā)光"豬肉。
不過，張立剛還是立即記錄下了相關(guān)情況，并收下了記者帶來的肉品。他介紹說，市場(chǎng)自配有檢測(cè)中心，對(duì)所有進(jìn)入市場(chǎng)的豬肉都會(huì)進(jìn)行是否注水、是否加有瘦肉精這兩項(xiàng)檢測(cè)，工商部門同時(shí)也會(huì)不定時(shí)來市場(chǎng)展開抽檢。由于市場(chǎng)進(jìn)豬肉都是在晚上，檢測(cè)中心也是晚上上班，他當(dāng)晚就把這塊豬肉轉(zhuǎn)交給了檢測(cè)中心，讓其盡快開展檢測(cè)，如果檢測(cè)不出來的話再上交工商部門進(jìn)行檢測(cè)。
相關(guān)報(bào)道：批發(fā)市場(chǎng)買豬肉買到“夜明豬” 發(fā)光原因亟待鑒定
