庫(kù)房里一地的血水
絞肉機(jī)上雜亂地堆放著一些肉
"海馬沖有一家專做肉加工的門面，經(jīng)常散發(fā)出一股讓人難以忍受的臭味，我懷疑他們加工的肉有問(wèn)題。"昨天，商報(bào)百姓新聞網(wǎng)接到家住（貴州省貴陽(yáng)市）海馬沖附近的一市民的舉報(bào)電話。
住戶：這家門面經(jīng)常大門緊閉
昨天上午10點(diǎn)左右，記者與（貴陽(yáng)市）云巖區(qū)工商局頭橋工商分局執(zhí)法人員趕到該市民舉報(bào)的門面，只見該門面卷閘門緊關(guān)著，附近一住戶告訴記者，該門面不是用來(lái)開門做生意的，每天除了運(yùn)送肉的時(shí)候開門外，平時(shí)很少開門，而且送完肉就立即關(guān)門，具體是做什么就不知道了，"平時(shí)路過(guò)的時(shí)候，都能聞到一股惡臭味，像肉壞掉了一樣難聞。"
老板：全是剛到的新鮮肉
正向附近居民了解情況時(shí)，記者看到一輛面包車和一輛小三輪車開過(guò)來(lái)停在離該門面幾米的地方，接著車上下來(lái)兩個(gè)人，將車后門打開，只見里面全是一袋袋裝好的肉，面包車內(nèi)外全都臟兮兮的，污跡斑斑，接著之前一直關(guān)著的門面打開一半，出來(lái)了10多個(gè)工人，將車上的肉用推車抬進(jìn)去。
記者跟隨工商執(zhí)法人員進(jìn)入該門面看到，濕漉漉的地面上一邊堆放著用塑料袋裝好的已絞碎的肉，另一邊放著20多只筐，里面全都是一筐筐待絞的肉塊。屋中間有一臺(tái)碎肉的機(jī)器，上面堆著切好的肉，還有一些肉散落到地上，旁邊還堆放著幾袋剛從車上搬進(jìn)來(lái)的冷凍肉，看起來(lái)不新鮮，有些袋子里的肉還發(fā)出一股腥臭味。
"我們這里的肉全都是剛到的新鮮豬肉，沒(méi)有任何問(wèn)題，而且手續(xù)齊全。"面對(duì)工商執(zhí)法人員詢問(wèn)，該店老板史某某之前一直說(shuō)"老板沒(méi)在",之后才承認(rèn)自己就是老板，并一直堅(jiān)稱自己的肉沒(méi)有問(wèn)題，而且營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù)都是齊全的，并一一拿出來(lái)給工商執(zhí)法人員看。
史某某稱，他開的是一個(gè)瘦肉加工點(diǎn)，將豬肉在菜場(chǎng)進(jìn)行分割后，再運(yùn)到這里加工處理，然后送往一食品廠，并一再保證自己的肉沒(méi)有任何問(wèn)題。
庫(kù)房?jī)?nèi)惡臭難聞老板：這是血腥味
為了證明自己的肉不存在任何問(wèn)題，史某某說(shuō)，他在英烈路還有一個(gè)冷凍庫(kù)，可以帶工作人員去看看。
在史某某帶領(lǐng)下，工商執(zhí)法人員在英烈路附近的一棟民房前看到三四個(gè)門面，史某某打開其中的一間，里面的架子上放著一些冷凍肉，一走到門口，就聞到一股惡臭味，幾個(gè)過(guò)路的人路過(guò)時(shí)都捂著鼻子。
"這是血腥的味道，是正常的，不是臭味。"史某某一再?gòu)?qiáng)調(diào)道。
當(dāng)工商執(zhí)法人員要求史某某將旁邊的幾個(gè)門面也打開看看時(shí)，史某某稱他只有一間門面，其他幾個(gè)都不是他的，也不清楚是做什么的，并稱沒(méi)有鑰匙。
工商執(zhí)法人員用手推門時(shí)，發(fā)現(xiàn)另一個(gè)冷庫(kù)房的門并沒(méi)有上鎖，推開門后，發(fā)現(xiàn)里面貨架上放的全都是豬肉，刺鼻的味道讓人不敢靠近，地面上全是血跡，而且冷庫(kù)的制冷開關(guān)也沒(méi)有打開，史某某見狀立即將開關(guān)打后便不再爭(zhēng)辯。
四張"合格證"該有的信息全沒(méi)有
"從直觀上看，這些肉肯定不是新鮮的，鮮肉的顏色和手按在上面的彈性不同，能確定這些是陳肉。"云巖區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫所動(dòng)物檢疫員劉紅趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)其中一個(gè)冷凍庫(kù)的豬肉進(jìn)行檢查后說(shuō)。
隨后劉紅指出史某某拿出的四張蓋著"黔筑嘉旺公司定點(diǎn)屠宰場(chǎng)"字樣章的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，只有企業(yè)名稱、日期，生產(chǎn)單位、企業(yè)等級(jí)等都是空白的沒(méi)有填，"這只是一個(gè)企業(yè)的肉品質(zhì)檢合格證明，而且上面該有的信息不齊全。"
據(jù)劉紅介紹，史某某并沒(méi)有相關(guān)的檢疫證明，相關(guān)手續(xù)也不齊全。至于是不是問(wèn)題豬肉？是從哪里來(lái)的？需烏當(dāng)區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫所與屠宰場(chǎng)聯(lián)系后，才能確定豬肉的來(lái)源。
庫(kù)房堆放的6000斤肉全是劣質(zhì)品
昨天下午，記者從相關(guān)部門了解到，嘉旺屠宰廠工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，查看這些"問(wèn)題豬肉"后，稱這些肉不是該廠處理的。
烏當(dāng)區(qū)商務(wù)局執(zhí)法大隊(duì)、動(dòng)物檢疫所工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)這些豬肉進(jìn)行查看后，確定史某某庫(kù)房里存放的豬肉，有6000斤是劣質(zhì)產(chǎn)品，是將劣質(zhì)的豬肉進(jìn)行化學(xué)漂白后再送到市場(chǎng)上銷售，并且史某某手上拿的"動(dòng)物檢疫合格證"、"肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證",是其從其他攤販?zhǔn)种薪鑱?lái)的。
目前，這些"問(wèn)題豬肉"已經(jīng)交由烏當(dāng)區(qū)畜牧局進(jìn)行無(wú)公害處理，對(duì)于豬肉的來(lái)源，警方已立案展開調(diào)查。（貴州商報(bào) 記者 曾瑤 趙婷麗）
