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關(guān)于便秘的飲食誤區(qū)

   2012-10-12 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9450

  大多數(shù)人都遭遇過便秘。許多人相信能通過飲食來緩解,可事實(shí)上,卻犯了不少錯(cuò)。

  誤區(qū)1:不吃肉少吃飯。有人認(rèn)為不吃肉少吃飯就能緩解便秘,其實(shí)這樣做反而會(huì)給便秘推波助瀾。胃腸的運(yùn)動(dòng)也是需要?jiǎng)恿Φ?,而正常的飲食是保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)動(dòng)力,否則體內(nèi)的廢物很難被排出體外。不過,因?yàn)楦叩鞍罪嬍硨?duì)胃腸的刺激不足,所以每餐吃肉時(shí),還要配合碳水化合物和高纖維食物。

  誤區(qū)2:飲食清淡不吃油。許多人便秘了就以為是自己大魚大肉吃太多,轉(zhuǎn)而吃得特別素。其實(shí),人體也需要油脂的潤滑。便秘的人其實(shí)需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一周內(nèi)就可以改善便秘。

  誤區(qū)3:大吃水果蔬菜。水果蔬菜中的膳食纖維的確可以緩解便秘,但過量食用也會(huì)引起脹氣和腹痛,胃腸功能差的人多吃反而會(huì)對(duì)腸胃造成刺激。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水能力和與水結(jié)合的能力,這樣腸道中糞便的體積就會(huì)增大,轉(zhuǎn)運(yùn)速度加快,能減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時(shí)間。所以,吃膳食纖維的同時(shí),也需要多喝水。

  誤區(qū)4:多吃香蕉。香蕉能潤腸,但只有熟透的香蕉才有這個(gè)作用。沒熟透的香蕉含較多鞣酸,有收斂作用,會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng),如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會(huì)加重便秘。一般來說,將香蕉存放在透風(fēng)處至表皮有黑斑,但內(nèi)里質(zhì)地并未改變時(shí)吃最好。

  誤區(qū)5:大量喝茶。許多人覺得喝茶“清火”,能起到改善便秘的作用。其實(shí),便秘者并不適宜多喝茶。因?yàn)椴栌惺諗孔饔茫榷嗔朔炊鴷?huì)加重便秘。其實(shí)便秘者只要多喝水就可以了,每天飲水量要比平時(shí)多2—3倍,分成8—10次喝,有助緩解便秘。

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