日前，內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生廳和自治區(qū)鹽務(wù)管理局聯(lián)合發(fā)文，內(nèi)蒙古開始實(shí)施食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量：內(nèi)蒙古自治區(qū)食用鹽含量確定為25mg/kg, 允許波動范圍18~33mg/kg,新標(biāo)準(zhǔn)從2012年3月15日開始實(shí)施。食用鹽中加入的強(qiáng)化劑包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘，應(yīng)主要是碘酸鉀。
據(jù)介紹，食鹽加碘，防治碘缺乏病，是我國政府從1995年開始實(shí)施的消除碘缺乏病策略，經(jīng)過十多年的防治，2009年全區(qū)實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病的階段目標(biāo)。為鞏固防治成果，貫徹落實(shí)國家因地制宜、分類指導(dǎo)、科學(xué)補(bǔ)碘的防治策略，自治區(qū)衛(wèi)生廳和鹽務(wù)管理局組織專家，按照衛(wèi)生部要求，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量（GB 26878-2011）》規(guī)定，結(jié)合我區(qū)碘缺乏防治工作實(shí)際和近年重點(diǎn)人群碘營養(yǎng)水平，向國家呈報了內(nèi)蒙古自治區(qū)食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)。
食用鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)收到本通知后，要按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量（GB 26878-2011）》和自治區(qū)確定的食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和儲備。碘鹽監(jiān)測機(jī)構(gòu)要按照自治區(qū)確定的食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好居民、生產(chǎn)和市場銷售企業(yè)等各個環(huán)節(jié)食用鹽碘含量監(jiān)測檢測和數(shù)據(jù)報告工作。食用碘鹽定點(diǎn)生產(chǎn)和運(yùn)輸銷售企業(yè)要做好新舊標(biāo)準(zhǔn)食用碘鹽生產(chǎn)和供應(yīng)的銜接工作?？紤]我區(qū)地域遼闊和食用鹽儲備量等實(shí)際，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量（GB 26878-2011）》實(shí)施之日起，在9個月新舊標(biāo)準(zhǔn)食用碘鹽可同時在市場銷售，之后，全區(qū)食用鹽碘含量一律按新標(biāo)準(zhǔn)碘含量執(zhí)行。文/本報記者 段麗萍
