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女人補(bǔ)血的那些事 中醫(yī)4大補(bǔ)血食療方

   2013-02-21 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)10560

  女性血?dú)獠蛔愕谋憩F(xiàn)

  氣血不足的人很好辨認(rèn):嘴唇臉色發(fā)白,耳朵手指沒血色,還有就是“弱不禁風(fēng)”,走幾步就暈,從婦科上來說,月經(jīng)量比較多存在慢性失血的婦女,還有產(chǎn)后的婦女需要補(bǔ)血,因?yàn)榉置涞倪^程中必然有一定失血量,還有就是有血液型疾病的人,其生血功能比較差。

  中醫(yī)推薦的補(bǔ)血藥物

  中醫(yī)常說,當(dāng)歸、黃芪、熟地、雞血藤是補(bǔ)血的四大藥物。當(dāng)然中醫(yī)覺得,氣血石雙互為用的,“氣為血帥,血為氣母”,所以在補(bǔ)血過程中,需要益氣,這時(shí)候可以加點(diǎn)北芪、黨參這一類健脾益氣的才能夠固血。

  中醫(yī)推薦補(bǔ)血食療

  當(dāng)歸羊肉湯

  材料:羊肉500克、當(dāng)歸30克、醋適量、蔥適量、姜15克

  調(diào)味料:料酒適量、胡椒粉少許

  做法:

  1、羊肉焯水后洗凈備用(放幾滴醋可去腥);

  2、除胡椒粉外,所有材料放入砂鍋里,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲5小時(shí)左右,最后撒些胡椒粉即可。

  枸杞烏雞湯

  材料:烏雞1只(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

  調(diào)味料:紹興酒少許、鹽適量

  做法:

  1、將淮山、枸杞泡水20分鐘后備用;

  2、將烏雞氽燙后去除血水備用;

  3、將所有材料放入燉盅內(nèi),加入紹興酒及熱水,放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后,再轉(zhuǎn)中火燉2小時(shí)即可起鍋,起鍋前加入鹽調(diào)味即可。

  紅衣花生煮瘦肉或排骨

  材料:瘦肉(或排骨)500克、紅衣花生40克、蔥適量

  調(diào)料:米酒適量

  做法:

  1、排骨洗凈,切成小塊,放入開水鍋焯燙一下,去污斷生;

  2、花生米用熱水浸泡20分鐘,剝?nèi)ゼt衣;

  3、鍋置于火上,放油燒開,所有材料和調(diào)理放進(jìn)鍋里,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,最后撒上蔥花即可。


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