在我省統(tǒng)一部署下，江門全面深入地推進(jìn)"三打兩建"工作，近日更一舉端掉了一個(gè)匿藏在民宅中的制假牛肉窩點(diǎn)。記者近日獲悉，鶴山市根據(jù)群眾舉報(bào)，查獲一個(gè)用添加劑加工冷凍豬肉，進(jìn)而冒充牛肉銷往飯店、菜市場的黑工廠。

    據(jù)介紹，執(zhí)法部門接到群眾舉報(bào)后，馬上進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查摸底，發(fā)現(xiàn)該黑工廠是河邊上的兩層民宅，在傍晚才會(huì)加工制作假牛肉。2月14日晚，鶴山市公安機(jī)關(guān)聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)部門果斷采取措施突擊檢查該工廠，檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)這個(gè)制假黑工廠滿屋惡臭，地上散落著血淋淋的豬肉和疑似色素胭脂紅的添加劑，大小塑料儲(chǔ)物箱、冰箱擺放狼藉，2名廣西籍工人正在制作假牛肉。

    經(jīng)警方調(diào)查，兩名工人受雇于鶴山市古勞鎮(zhèn)人呂某。從2008年開始，呂某等人就在租用的廠房內(nèi)，以冷凍肉店鋪購得的冷凍豬肉為原材料，加入各種添加劑制作假牛肉、肉泥和肉碎。

    呂某等人還供述稱，除了調(diào)味需要之外，他們自己都不敢吃這些肉。如此廉價(jià)的假牛肉最大的買家就是一些飯店、菜市場等大型場所。因?yàn)榻?jīng)過加工，光從外觀和口感上，市民往往很難判斷出牛肉的真?zhèn)?。陶?萬紫君