日前，工業(yè)和信息化部組織制定了《2012年食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》。

　　《方案》稱，將舉辦兩期較大規(guī)模的地方師資培訓(xùn)班，完成對(duì)5000人次的培訓(xùn)；指導(dǎo)4000家食品企業(yè)建立并運(yùn)行誠(chéng)信管理體系。其中，嬰幼兒配方乳粉企業(yè)要100%建立誠(chéng)信管理體系；對(duì)400家基礎(chǔ)較好的企業(yè)開(kāi)展誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作；組織編寫(xiě)其他食品重點(diǎn)行業(yè)誠(chéng)信管理體系實(shí)施指南，制作一萬(wàn)套光盤(pán)培訓(xùn)教材；實(shí)施《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作規(guī)則（試行）》，確立第二批10-15家誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)；會(huì)同相關(guān)部門(mén)研究制定食品違法企業(yè)“黑名單”制度，完善守信激勵(lì)、失信懲戒措施；支持地方誠(chéng)信信息平臺(tái)建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)部門(mén)、地方間誠(chéng)信信息資源共享。

　　《方案》提出要通過(guò)四項(xiàng)工作完善誠(chéng)信制度和標(biāo)準(zhǔn)體系：一是編制重點(diǎn)行業(yè)實(shí)施指南。按照《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系（CMS）建立及實(shí)施通用要求》，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)乳制品、肉類、調(diào)味品、飲料、罐頭、葡萄酒行業(yè)實(shí)施指南宣傳貫徹，在此基礎(chǔ)上再組織編寫(xiě)方便面、植物油、發(fā)酵制品等重點(diǎn)行業(yè)實(shí)施指南；制作一萬(wàn)套教學(xué)光盤(pán)供各地相關(guān)部門(mén)及企業(yè)培訓(xùn)使用。二是按照《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》，研究制定乳制品、肉類加工等行業(yè)誠(chéng)信評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則。三是制定誠(chéng)信建設(shè)相關(guān)工作制度。會(huì)同相關(guān)部門(mén)研究制定食品違法企業(yè)“黑名單”制度以及誠(chéng)信激勵(lì)獎(jiǎng)懲措施；制定食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信信息公共服務(wù)平臺(tái)互聯(lián)互通工作方案。四是完善誠(chéng)信評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)管理辦法。規(guī)范誠(chéng)信服務(wù)、誠(chéng)信評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)工作行為，培育誠(chéng)信服務(wù)市場(chǎng)。