本報(bào)訊（記者李秋萌）昨天，市衛(wèi)生局消息稱，其已下發(fā)了餐飲食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃。學(xué)校食堂、小餐館及農(nóng)家樂等場(chǎng)所為此次抽檢"重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象",抽檢結(jié)果將由市衛(wèi)生局統(tǒng)一向社會(huì)公布。
據(jù)了解，此次大規(guī)模抽檢從本月底起將持續(xù)至今年10月中旬。抽檢重點(diǎn)將是高風(fēng)險(xiǎn)食品、餐飲具和食品原料。所謂高風(fēng)險(xiǎn)食品指的是那些能支持致病微生物生長(zhǎng)的食物，包括所有的肉類、海鮮、家禽、奶制品、雞蛋、加工過的水果和蔬菜等。此次，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)以及小餐館為抽檢重點(diǎn)。據(jù)了解，此次市衛(wèi)生局將負(fù)責(zé)組織實(shí)施及經(jīng)費(fèi)投入，抽檢結(jié)果也將由市衛(wèi)生局統(tǒng)一向社會(huì)公布。
記者注意到，在昨日公布的詳細(xì)計(jì)劃中，主要涉及60余種食品及飲料等，抽檢種類覆蓋面廣，大到豬牛羊肉及副產(chǎn)品、蛋類及豆制品食用油，小到辣椒粉、調(diào)味料、方便面等。
