本報4月27日訊（記者 張浩）27日記者獲悉，日前，山東省質(zhì)監(jiān)局公布了2012年第一季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗結果。濰坊21家企業(yè)的23批次產(chǎn)品上黑榜，水分不合格使得面粉企業(yè)成重災區(qū)。

    根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范（試行）》的規(guī)定，4月20日，山東省質(zhì)監(jiān)局公布了2012年第一季度（2012年第1批）對乳制品、肉制品、葡萄酒、小麥粉、食用植物油5種食品產(chǎn)品的省監(jiān)督檢驗結果。

    記者在公布的結果匯總表中了解到，公布抽檢結果的1669個批次的產(chǎn)品中，不合格的產(chǎn)品有249個批次。濰坊21家企業(yè)的23批次產(chǎn)品被通報，其中不合格的面粉產(chǎn)品超過一半，達到13批次。

    其中，肉制品企業(yè)中，諸城益鑫食品有限公司生產(chǎn)的1kg/袋骨肉相連，濰坊潤田食品有限責任公司生產(chǎn)的1kg/袋骨肉相連，諸城市龍祥食品有限公司生產(chǎn)的950g/袋川香雞柳，臨朐縣亞美食品有限公司生產(chǎn)的300g/盒純鴨血，諸城市博思特食品有限公司生產(chǎn)的1000克/袋新骨肉相連都因標簽標識不合格被通報，濰坊永潤食品有限公司生產(chǎn)的韓式烤腸除了標簽標識不合格之外，蛋白質(zhì)、淀粉、亞硝酸鹽也不達標。

    濰坊還有11家面粉企業(yè)上黑榜，分別為濰坊盛豐面業(yè)有限公司、高密市興和面粉加工廠、山東恒豐面粉有限公司、青州市中鄭面粉廠、昌樂縣張家莊面粉廠、濰坊裕興面業(yè)有限公司、安丘市外貿(mào)食品有限責任公司、濰坊風箏面粉有限責任公司、濰坊洪源面粉廠、濰坊市古橋食品有限公司、諸城市立興面粉廠。抽檢產(chǎn)品不合格的原因多為水分不達標。

    水分不達標使得面粉企業(yè)成了抽檢重災區(qū)。濰坊市質(zhì)檢所分析中心主任張佃生介紹說，之所以水分不合格，是生產(chǎn)企業(yè)在加工工藝中對水分的控制不好，才會造成水分超標。小麥粉的水分指標并不是食品安全指標，而是理化指標。水分超標的話，存放過程容易發(fā)霉，對其他方面影響不大。

    另外，高密市鑫星葡萄酒有限公司、山東密水葡萄釀酒有限公司、青州市云門莊園葡萄酒業(yè)有限公司以及奎文區(qū)廿里堡發(fā)宏食品廠的一些產(chǎn)品也多因標簽問題上榜。

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       濰坊產(chǎn)乳制品抽檢全部過關 另有50家企業(yè)未抽樣

       日前，山東省質(zhì)監(jiān)局公布了2012年第一季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗結果。此次省監(jiān)督檢驗，濰坊共有159個批次的產(chǎn)品被抽樣檢查，濰坊產(chǎn)乳制品全部過關，同時另有50家企業(yè)因為未生產(chǎn)和暫時停產(chǎn)未被抽樣。

    濰坊被檢驗的乳制品企業(yè)包括山東陽春羊奶乳業(yè)有限公司、山東三元乳業(yè)有限公司、濰坊伊利乳業(yè)有限公司等生產(chǎn)的純羊奶、純牛奶、老北京風味酸牛奶、兒童成長牛奶等近10個品種的產(chǎn)品，檢測結果全都合格。

    另有50家企業(yè)的產(chǎn)品未被抽樣，包括山東萬寶乳業(yè)有限公司、臨朐乾福乳業(yè)有限公司、青州市百諾食品廠、濰坊福匯多食品有限公司等等，未抽樣原因多為未生產(chǎn)或暫時停產(chǎn)。未抽樣的企業(yè)中，32家為肉制品企業(yè)。

    本報記者 張浩