相關(guān)專題： 關(guān)注“甲醛白菜”

    中國經(jīng)濟網(wǎng)山東5月8日訊 （記者佟曉群）近日，山東電視臺生活頻道曝光了山東省個別地區(qū)在大白菜貯運過程中噴灑甲醛溶液保鮮的問題，隨后，多家媒體進行了轉(zhuǎn)載和引用。事件發(fā)生后，山東省農(nóng)業(yè)廳及時召集蔬菜、植保、食品安全等方面的專家進行了專題分析研究，同時組織蔬菜主產(chǎn)區(qū)對使用甲醛保鮮蔬菜的情況進行了調(diào)查。

    中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪獲悉，山東省政府已要求有關(guān)部門依據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》迅速調(diào)查核實，并提出要嚴格依法處理。

    濰坊市農(nóng)業(yè)局調(diào)查核實后稱，在大白菜的種植環(huán)節(jié)不存在使用甲醛問題。在運銷環(huán)節(jié)，確實存在個別外地運銷戶違法使用甲醛保鮮的現(xiàn)象，但尚未發(fā)現(xiàn)在其他蔬菜上使用甲醛保鮮的現(xiàn)象。

    另據(jù)悉，目前，青州市政府已經(jīng)組織了全面排查，并對發(fā)現(xiàn)的5輛外地白菜運輸車輛攜帶的甲醛溶液進行了沒收，對兩名本地白菜經(jīng)紀人進行了行政拘留。在此基礎(chǔ)上，濰坊市進一步加大措施，強化監(jiān)管，確保蔬菜質(zhì)量安全。

    我國《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定："農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范。"根據(jù)2011年修訂發(fā)布的食品安全國家強制性標準《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）規(guī)定，甲醛等23種物質(zhì)不得作為食品用加工助劑生產(chǎn)經(jīng)營和使用。也就是說，以任何方式在食品中添加甲醛的行為均是違法的。

    據(jù)有關(guān)專家介紹，甲醛是一般性的化學物質(zhì)，不屬于農(nóng)藥，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不會使用。在大白菜運銷環(huán)節(jié)使用甲醛保鮮，過去從來沒有聽說過，也沒有發(fā)現(xiàn)過。從目前蔬菜主產(chǎn)區(qū)調(diào)查了解的情況看，其他蔬菜主產(chǎn)區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)用甲醛保鮮蔬菜的情況。

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    為盡快遏制白菜使用甲醛保鮮這類違法行為，切實保護菜農(nóng)合法權(quán)益，保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全，山東省農(nóng)業(yè)廳將重點抓好三項工作：

    一是加強法律法規(guī)普及力度，通過宣傳《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，讓運銷戶明白甲醛等非法添加物對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害性和使用后所必須承擔的法律責任，自覺杜絕非法添加行為。

    二是加大對批發(fā)市場大白菜的監(jiān)督抽查力度，對違法使用保鮮劑、防腐劑、添加劑行為的，一旦檢出，依法嚴處。同時，督促批發(fā)市場建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測制度，強化對市場銷售農(nóng)產(chǎn)品的日常檢測；對經(jīng)檢測不合格的農(nóng)產(chǎn)品，要立即停止銷售，并向工商行政管理及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門報告。

    三是宣傳《山東省食品安全舉報獎勵辦法（試行）》，進一步強化對違法使用保鮮劑、防腐劑、添加劑行為的社會監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)、控制和消除農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。

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    專家建議，由于甲醛非常易溶于水易揮發(fā)，經(jīng)過仔細沖洗，白菜上不會有大的殘留。市民買到疑似含有甲醛的白菜后，最好扒掉外面的一層，用清水洗幾遍，時間允許的情況下最好泡一泡，再多煮幾分鐘，這樣就安全了。