【新民網(wǎng)·獨(dú)家報(bào)道】本市流通環(huán)節(jié)乳制品、粽子總體安全；抽查檢測(cè)未發(fā)現(xiàn)"甲醛蔬菜";流通環(huán)節(jié)822戶(hù)散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部完成了業(yè)態(tài)調(diào)整，不再銷(xiāo)售散裝食用油……國(guó)以民為本，民以食為天。日前，上海市工商局副局長(zhǎng)彭文皓做客新民網(wǎng)"食品安全系列訪談"時(shí)表示，本市工商部門(mén)將按照市委、市政府食品安全"五個(gè)最嚴(yán)"的要求，強(qiáng)化治理整頓，加強(qiáng)巡查監(jiān)管，為把上海建設(shè)成為食品最安全的城市之一筑牢安全屏障。
嬰兒乳品每周一檢 申城流通環(huán)節(jié)乳制品總體安全
訪談中，彭文皓介紹，去年以來(lái)，本市工商部門(mén)以百姓日常生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，針對(duì)食品非法添加和濫用食品添加劑（如肉品中的"瘦肉精"、含"塑化劑"的食品）、來(lái)源不明食用油（如"地溝油"、散裝食用油）、不合格乳制品和假冒侵權(quán)酒類(lèi)產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的重點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展了30多項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查；同時(shí)繼續(xù)加大食品違法案件查辦力度，"截至今年5月底，共查辦食品安全類(lèi)案件1385件，同比增長(zhǎng)2.3倍。"
"乳制品市場(chǎng)的監(jiān)管與整治，也是工商部門(mén)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)工作之一。"彭文皓同時(shí)透露，目前工商部門(mén)對(duì)本市超市、賣(mài)場(chǎng)和乳制品專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)的乳制品每月一檢，特別是嬰幼兒配方乳粉實(shí)行每周抽檢，今年前5個(gè)月，共抽檢乳制品490組，合格率為99.6%（其中嬰幼兒配方乳粉170組，合格率100%），沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，"本市流通環(huán)節(jié)乳制品總體是安全的。"
此外，彭文皓介紹，在端午節(jié)到來(lái)之前，工商部門(mén)也已經(jīng)組織對(duì)本市流通環(huán)節(jié)的粽子進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，"共檢驗(yàn)粽子樣品70組，其中1組樣品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，抽樣檢驗(yàn)合格率為98.6%."
未發(fā)現(xiàn)"甲醛蔬菜" 822戶(hù)散裝油經(jīng)營(yíng)戶(hù)調(diào)整業(yè)態(tài)
對(duì)此前媒體曾關(guān)注的山東等地出現(xiàn)"甲醛保鮮蔬菜"一事，彭文皓在訪談中透露，工商部門(mén)高度關(guān)注此事，已經(jīng)在面上抽查了本市市場(chǎng)上銷(xiāo)售的白菜、山藥，"檢測(cè)結(jié)果均未發(fā)現(xiàn)甲醛。"
同時(shí)，彭文皓指出，調(diào)查也表明，供應(yīng)本市的客菜主要來(lái)自江蘇、河南等地，且蔬菜保鮮以物理冷藏方法為主，即在裝車(chē)過(guò)程中按照一層冰一層菜外面覆蓋棉被的方式進(jìn)行保鮮運(yùn)輸。"當(dāng)然，對(duì)類(lèi)似問(wèn)題不能掉以輕心，本市工商部門(mén)將加強(qiáng)與農(nóng)委、商務(wù)委等部門(mén)協(xié)作，確保農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。"
而對(duì)市民特別關(guān)注的流通環(huán)節(jié)食用油的食品安全情況，彭文皓表示，本市工商部門(mén)從去年下半年開(kāi)始扎實(shí)推進(jìn)流通環(huán)節(jié)散裝食用油經(jīng)營(yíng)清理規(guī)范工作，著力杜絕"地溝油"重回餐桌，努力從源頭防范可能出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，"截至今年4月底，本市流通環(huán)節(jié)822戶(hù)散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部完成了業(yè)態(tài)調(diào)整，不再銷(xiāo)售散裝食用油，實(shí)現(xiàn)了法律效果與社會(huì)效果的有機(jī)統(tǒng)一。"
網(wǎng)友互動(dòng)：
網(wǎng)友：現(xiàn)在上海市場(chǎng)上的乳制品特別是嬰兒配方乳品的食品安全情況怎樣？從國(guó)外代購(gòu)來(lái)的奶粉如果有什么假冒偽劣的情況，能向工商部門(mén)反映嗎？
彭文皓：目前工商部門(mén)對(duì)本市超市、賣(mài)場(chǎng)和乳制品專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)的乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉實(shí)行每周抽檢的結(jié)果顯示，本市流通環(huán)節(jié)乳制品總體是安全的。我們也注意到，近年來(lái)部分消費(fèi)者以網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的方式購(gòu)買(mǎi)國(guó)外奶粉。需要提醒的是，這種方式購(gòu)買(mǎi)的奶粉多以個(gè)人郵遞物品的形式入境，一般未經(jīng)質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量缺乏保障，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)生消費(fèi)糾紛后消費(fèi)者維權(quán)困難。
為了維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，工商部門(mén)已經(jīng)排摸了本市內(nèi)從事網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)洋奶粉的食品經(jīng)營(yíng)者情況、對(duì)自設(shè)網(wǎng)站的奶粉代購(gòu)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展實(shí)地檢查，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)洋奶粉的投訴舉報(bào)處理工作。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)從國(guó)外代購(gòu)來(lái)的奶粉存在假冒偽劣情況，首先可以向境內(nèi)的代理商主張權(quán)利，要求退賠等；也可以向工商部門(mén)反映，我們將及時(shí)依法作出處理。
網(wǎng)友：現(xiàn)在很多超市、賣(mài)場(chǎng)里都賣(mài)各種散裝的巧克力、糖果、糕點(diǎn)，但網(wǎng)上經(jīng)常有網(wǎng)友反映從這些散裝食品里吃出各種各樣匪夷所思的東西。這種散裝食品如果出現(xiàn)問(wèn)題，工商部門(mén)處罰的是超市賣(mài)場(chǎng)還是生產(chǎn)廠家？
彭文皓：按照法律法規(guī)的規(guī)定，工商部門(mén)負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，超市賣(mài)場(chǎng)是我們監(jiān)管的重點(diǎn)對(duì)象，他們經(jīng)銷(xiāo)有問(wèn)題的散裝食品，工商部門(mén)將依法予以查處，而且要進(jìn)行追蹤溯源，如果這問(wèn)題散裝食品的供應(yīng)商是本市的食品流通企業(yè)，我們也要依法予以查處；如果供應(yīng)商是食品生產(chǎn)加工企業(yè)，我們會(huì)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)通報(bào)。
網(wǎng)友：很多宅男宅女已經(jīng)很習(xí)慣在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食品。我想知道，如果網(wǎng)上買(mǎi)的東西有問(wèn)題，工商部門(mén)管嗎？對(duì)于網(wǎng)上售賣(mài)的食品安全，工商部門(mén)怎么監(jiān)管的？
彭文皓：網(wǎng)絡(luò)商品交易也就是俗稱(chēng)的網(wǎng)購(gòu)，是隨著網(wǎng)絡(luò)發(fā)展而興起的一種新型商品交易模式，我們依照工商職能，加大力度打擊網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)企業(yè)違反工商法律法規(guī)的違法行為。比如，對(duì)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)中的虛假宣傳、商標(biāo)侵權(quán)、銷(xiāo)售假冒偽劣商品等行為依法予以查處，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者的合法權(quán)益。同時(shí)，我們?cè)诰W(wǎng)購(gòu)企業(yè)中開(kāi)展"亮照經(jīng)營(yíng)",要求有網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)行為的企業(yè)必須在網(wǎng)站醒目位置鏈接企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，引導(dǎo)企業(yè)自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。當(dāng)然，盡管網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物方便、快捷，但食品是一種相對(duì)特殊的商品，它關(guān)系到市民的身體健康和生命安全。因此，我在這里也提醒廣大市民，網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食品要"多查驗(yàn)、多比較、多詢(xún)問(wèn)".
