【新民網·獨家報道】本市流通環(huán)節(jié)乳制品、粽子總體安全；抽查檢測未發(fā)現(xiàn)"甲醛蔬菜";流通環(huán)節(jié)822戶散裝食用油經營戶全部完成了業(yè)態(tài)調整，不再銷售散裝食用油……國以民為本，民以食為天。日前，上海市工商局副局長彭文皓做客新民網"食品安全系列訪談"時表示，本市工商部門將按照市委、市政府食品安全"五個最嚴"的要求，強化治理整頓，加強巡查監(jiān)管，為把上海建設成為食品最安全的城市之一筑牢安全屏障。

    嬰兒乳品每周一檢 申城流通環(huán)節(jié)乳制品總體安全

    訪談中，彭文皓介紹，去年以來，本市工商部門以百姓日常生活密切相關的食品為重點，針對食品非法添加和濫用食品添加劑（如肉品中的"瘦肉精"、含"塑化劑"的食品）、來源不明食用油（如"地溝油"、散裝食用油）、不合格乳制品和假冒侵權酒類產品等食品安全風險較大的重點問題，開展了30多項專項執(zhí)法檢查；同時繼續(xù)加大食品違法案件查辦力度，"截至今年5月底，共查辦食品安全類案件1385件，同比增長2.3倍。"

    "乳制品市場的監(jiān)管與整治，也是工商部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重點工作之一。"彭文皓同時透露，目前工商部門對本市超市、賣場和乳制品專賣店經銷的乳制品每月一檢，特別是嬰幼兒配方乳粉實行每周抽檢，今年前5個月，共抽檢乳制品490組，合格率為99.6%（其中嬰幼兒配方乳粉170組，合格率100%），沒有發(fā)現(xiàn)不合格產品，"本市流通環(huán)節(jié)乳制品總體是安全的。"

    此外，彭文皓介紹，在端午節(jié)到來之前，工商部門也已經組織對本市流通環(huán)節(jié)的粽子進行了抽樣檢驗，"共檢驗粽子樣品70組，其中1組樣品不符合食品安全標準，抽樣檢驗合格率為98.6%."

    未發(fā)現(xiàn)"甲醛蔬菜" 822戶散裝油經營戶調整業(yè)態(tài)

    對此前媒體曾關注的山東等地出現(xiàn)"甲醛保鮮蔬菜"一事，彭文皓在訪談中透露，工商部門高度關注此事，已經在面上抽查了本市市場上銷售的白菜、山藥，"檢測結果均未發(fā)現(xiàn)甲醛。"

    同時，彭文皓指出，調查也表明，供應本市的客菜主要來自江蘇、河南等地，且蔬菜保鮮以物理冷藏方法為主，即在裝車過程中按照一層冰一層菜外面覆蓋棉被的方式進行保鮮運輸。"當然，對類似問題不能掉以輕心，本市工商部門將加強與農委、商務委等部門協(xié)作，確保農產品消費安全。"

    而對市民特別關注的流通環(huán)節(jié)食用油的食品安全情況，彭文皓表示，本市工商部門從去年下半年開始扎實推進流通環(huán)節(jié)散裝食用油經營清理規(guī)范工作，著力杜絕"地溝油"重回餐桌，努力從源頭防范可能出現(xiàn)的食品安全風險，"截至今年4月底，本市流通環(huán)節(jié)822戶散裝食用油經營戶全部完成了業(yè)態(tài)調整，不再銷售散裝食用油，實現(xiàn)了法律效果與社會效果的有機統(tǒng)一。"

    網友互動：

    網友：現(xiàn)在上海市場上的乳制品特別是嬰兒配方乳品的食品安全情況怎樣？從國外代購來的奶粉如果有什么假冒偽劣的情況，能向工商部門反映嗎？

    彭文皓：目前工商部門對本市超市、賣場和乳制品專賣店經銷的乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉實行每周抽檢的結果顯示，本市流通環(huán)節(jié)乳制品總體是安全的。我們也注意到，近年來部分消費者以網絡代購的方式購買國外奶粉。需要提醒的是，這種方式購買的奶粉多以個人郵遞物品的形式入境，一般未經質檢部門檢驗，產品質量缺乏保障，存在食品安全風險，發(fā)生消費糾紛后消費者維權困難。

    為了維護消費者合法權益，工商部門已經排摸了本市內從事網絡代購洋奶粉的食品經營者情況、對自設網站的奶粉代購經營者開展實地檢查，加強網絡代購洋奶粉的投訴舉報處理工作。如果消費者發(fā)現(xiàn)從國外代購來的奶粉存在假冒偽劣情況，首先可以向境內的代理商主張權利，要求退賠等；也可以向工商部門反映，我們將及時依法作出處理。

    網友：現(xiàn)在很多超市、賣場里都賣各種散裝的巧克力、糖果、糕點，但網上經常有網友反映從這些散裝食品里吃出各種各樣匪夷所思的東西。這種散裝食品如果出現(xiàn)問題，工商部門處罰的是超市賣場還是生產廠家？

    彭文皓：按照法律法規(guī)的規(guī)定，工商部門負責流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，超市賣場是我們監(jiān)管的重點對象，他們經銷有問題的散裝食品，工商部門將依法予以查處，而且要進行追蹤溯源，如果這問題散裝食品的供應商是本市的食品流通企業(yè)，我們也要依法予以查處；如果供應商是食品生產加工企業(yè)，我們會及時向有關部門通報。

    網友：很多宅男宅女已經很習慣在網上購買食品。我想知道，如果網上買的東西有問題，工商部門管嗎？對于網上售賣的食品安全，工商部門怎么監(jiān)管的？

    彭文皓：網絡商品交易也就是俗稱的網購，是隨著網絡發(fā)展而興起的一種新型商品交易模式，我們依照工商職能，加大力度打擊網絡經營企業(yè)違反工商法律法規(guī)的違法行為。比如，對網絡經營中的虛假宣傳、商標侵權、銷售假冒偽劣商品等行為依法予以查處，維護網絡消費者的合法權益。同時，我們在網購企業(yè)中開展"亮照經營",要求有網絡經營行為的企業(yè)必須在網站醒目位置鏈接企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，引導企業(yè)自律和誠信經營。當然，盡管網絡購物方便、快捷，但食品是一種相對特殊的商品，它關系到市民的身體健康和生命安全。因此，我在這里也提醒廣大市民，網上購買食品要"多查驗、多比較、多詢問".