面條口感好硼砂在作怪
硼砂作為制作消毒劑、保鮮防腐劑等的原材料，卻被摻進(jìn)面條中，用于改善面條的色澤和保鮮。這種1~3克就能致一個(gè)成年人中毒的物質(zhì)，在太和卻被一個(gè)面條作坊老板當(dāng)成了添加劑，每50公斤面粉中他就隨手抓兩把硼砂進(jìn)行制作。
近日，太和縣工商局城南工商所執(zhí)法人員多次接到群眾舉報(bào)稱，在轄區(qū)某個(gè)體銷售點(diǎn)購(gòu)買的面條非常筋道，賣相和口感都很好，懷疑生產(chǎn)者在面條中添加了其他物質(zhì)。調(diào)查顯示，轄區(qū)天棚街經(jīng)營(yíng)戶劉某銷售的面條中含有硼砂。
6月21日，在相關(guān)部門的協(xié)調(diào)下，太和縣工商、公安等部門聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)劉某所在的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和住所進(jìn)行了突擊檢查。在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的閣樓上，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查獲硼砂41.2千克。在查扣現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員除了這兩袋硼砂外，還發(fā)現(xiàn)一只塑料桶內(nèi)存有一些硼砂，桶就放在制面機(jī)器旁。劉某稱，添加硼砂的面條色澤會(huì)更好，不容易斷。這種面條與普通面條相比保存期限也更長(zhǎng)。
太和執(zhí)法人員告訴記者，硼砂是硼酸鈉的俗稱，毒性很高。中毒癥狀為嘔吐、腹瀉，身體出現(xiàn)紅斑，循環(huán)系統(tǒng)出現(xiàn)障礙等。一般情況下，成人的中毒劑量為1~3克，致人死亡量為15克，嬰兒致死量為2~3克。太和縣公安部門稱，相關(guān)案情仍在偵查中。
