南山奶粉迷局？（圖）
作者：新金融記者 柴剛
沒(méi)有人懷疑"南山奶粉"品牌的影響力，在其輝煌的時(shí)候，曾坐在全國(guó)行業(yè)第三把交椅上。如今，已深陷"質(zhì)量門(mén)",不管是它"不小心",還是自身積重難返，讓人糾結(jié)的是，"南山"未來(lái)將在哪里？
國(guó)內(nèi)乳業(yè)資深專(zhuān)家王丁棉在接受新金融記者采訪時(shí)認(rèn)為，該事件或許對(duì)"南山"產(chǎn)生致命打擊，同時(shí)，本土奶企都將因此受牽連。而當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士則傳出了另一種聲音，認(rèn)為該事件背后遭遇"黑手",是一起同行報(bào)復(fù)行為。
"南山奶粉"并非來(lái)自南山？
南山奶粉出事了。
7月20日，廣州市工商局公布的今年二季度大面積抽查流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量的檢測(cè)結(jié)果顯示，亞華乳業(yè)生產(chǎn)的2011年7月至2011年12月期間生產(chǎn)的產(chǎn)品中，其中有五個(gè)批次產(chǎn)品黃曲霉素M1超標(biāo)。
事態(tài)迅速發(fā)展。
7月23日，湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)）發(fā)布聲明稱(chēng)，這5批產(chǎn)品黃曲霉素超標(biāo)的原因是當(dāng)?shù)夭糠帜膛Ｊ秤昧嗣棺冿暳?，奶牛在食用這些飼料后，使原奶中的黃曲霉素超標(biāo)而導(dǎo)致。隨后，南山奶粉的生產(chǎn)企業(yè)亞華乳業(yè)總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人方克發(fā)出一封道歉信，稱(chēng)亞華乳業(yè)不會(huì)逃避責(zé)任，并希望不要因南山奶粉的問(wèn)題遷怒整個(gè)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)。
7月24日，長(zhǎng)沙。
多家超市已將標(biāo)有"南山"品牌的產(chǎn)品下架。"不敢買(mǎi)了。"有當(dāng)?shù)叵M(fèi)者表示，其已得到南山奶粉"出事"的消息。新金融記者注意到，在一款"南山"品牌的產(chǎn)品包裝上，標(biāo)有湖南亞華乳業(yè)控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)湖南亞華乳業(yè)），地處邵陽(yáng)城步縣，另一個(gè)則是地處長(zhǎng)沙的長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)。
7月26日，邵陽(yáng)市城步縣。
湖南亞華乳業(yè)值班人員介紹，公司已經(jīng)停產(chǎn)整頓，相關(guān)部門(mén)的工作人員已經(jīng)入駐廠家，進(jìn)行檢測(cè)、調(diào)查。鑒于公司正處于敏感期，拒絕媒體采訪。
"不可能是南山的奶源。"湖南省南山種畜牧草良種繁殖場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)南山牧場(chǎng)）雞爪坪分場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)龔家秋認(rèn)為，南山奶粉是"南山"的牌子，但在其他地方也有奶牛基地及生產(chǎn)基地，還從黑龍江等地購(gòu)買(mǎi)脫脂奶進(jìn)行加工。他向新金融記者計(jì)算：一頭牛一年內(nèi)，產(chǎn)奶期在10個(gè)月，一共可產(chǎn)奶3500公斤到4000公斤，相對(duì)于整個(gè)亞華乳業(yè)的產(chǎn)量而言，微不足道。南山牧場(chǎng)辦公室主任黃開(kāi)榜同樣認(rèn)為，南山牧場(chǎng)憑借天然養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，對(duì)奶牛全部在牧場(chǎng)進(jìn)行散養(yǎng)，不會(huì)在喂養(yǎng)中產(chǎn)生問(wèn)題。他介紹，出自南山牧場(chǎng)的奶源占亞華乳業(yè)整個(gè)奶源的比例很小，而其奶源也都是制作"南山"高端產(chǎn)品。
"南山牧場(chǎng)的雨水都是甜的。"湖南省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉海林介紹，"南山"品牌是湖南乳業(yè)的最大品牌，其市場(chǎng)主要集中在廣東、湖南等南方市場(chǎng)。他認(rèn)為，湖南省內(nèi)奶源無(wú)法滿(mǎn)足供應(yīng)，且在質(zhì)量上控制嚴(yán)格，其中作為最為知名的奶源之一，南山牧場(chǎng)在湖南省屬于較大牧場(chǎng)，奶源質(zhì)量也有保障。
王丁棉在接受新金融記者采訪時(shí)則擔(dān)憂(yōu)，不管奶源是否來(lái)自南山牧場(chǎng)，該事件或許對(duì)"南山"品牌產(chǎn)生致命打擊，同時(shí)，本土奶企都將因此受牽連。
遭同行報(bào)復(fù)？
"作為企業(yè)，已經(jīng)很誠(chéng)懇地作出了積極回應(yīng)。"劉海林說(shuō)，包括獲得消費(fèi)者的諒解、賠償損失等，以挽回更大的不良影響。他進(jìn)一步透露，被檢測(cè)出的那批"南山"產(chǎn)品，已經(jīng)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售很長(zhǎng)時(shí)間，是原本要下架的產(chǎn)品。
亞華乳業(yè)新聞發(fā)言人龍飛在接受媒體采訪時(shí)稱(chēng)，南山采用的檢測(cè)方法是定性法，之所以這次檢測(cè)出現(xiàn)了問(wèn)題，他認(rèn)為可能是公司對(duì)這種檢測(cè)方法用得不夠熟練。而廣州工商局用的是定量的檢測(cè)方法，這兩種檢測(cè)方法是有區(qū)別的，可能最后的結(jié)果也會(huì)有區(qū)別。湖南一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士則直言，南山奶粉事件或許是遭同行報(bào)復(fù)所致。
或許是巧合，在7月中旬，湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)委托湖南省品牌信譽(yù)調(diào)查中心，在長(zhǎng)沙市多家超市隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了部分美贊臣、雅培、惠氏等品牌嬰兒配方奶粉，送到湖南農(nóng)大營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，12種送檢的奶粉樣品均被檢測(cè)出含有香蘭素。
此消息被各大媒體紛紛轉(zhuǎn)載報(bào)道。作為事件主角的美贊臣、惠氏、雅培等奶粉企業(yè)，迅速站出來(lái)予以否認(rèn)。很快，湖南農(nóng)大營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心又發(fā)布《關(guān)于美贊臣、惠氏、雅培等品牌奶粉在我中心檢測(cè)香蘭素情況的說(shuō)明》，稱(chēng)由于自己的檢測(cè)人員誤判，導(dǎo)致了錯(cuò)誤的檢測(cè)結(jié)果，經(jīng)過(guò)重新研判，之前的送檢樣品中沒(méi)有檢測(cè)出香蘭素。
《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》曾對(duì)此評(píng)論為："以'洋奶粉出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題'為爆炸式開(kāi)頭，以檢測(cè)中心'踢烏龍'為荒誕式結(jié)尾。"
"可能遭同行報(bào)復(fù)。"7月26日，前述湖南亞華乳業(yè)職工認(rèn)為，南山品牌是幾十年的老品牌，在當(dāng)年的"三鹿奶粉"事件中都沒(méi)有出現(xiàn)質(zhì)量等問(wèn)題，偏偏這個(gè)時(shí)候出了"質(zhì)量門(mén)"事件。
劉海林說(shuō)，南山奶粉是一個(gè)擁有系統(tǒng)、完整的產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，該事件已對(duì)其旗下的中、老年產(chǎn)品產(chǎn)生了負(fù)面影響，更重要的是將對(duì)"南山"造成連鎖反應(yīng)，包括奶農(nóng)、牧草，品牌等。
長(zhǎng)沙市食品安全委員會(huì)辦公室日前對(duì)外披露，目前該市公安局食品安全執(zhí)法大隊(duì)已經(jīng)提前介入，如該企業(yè)或相關(guān)人員涉嫌犯罪，或?qū)⒁婪ㄗ肪啃淌仑?zé)任。
