昨天記者從北京市工商局了解到，今年下半年，本市將進(jìn)一步嚴(yán)格食品市場(chǎng)的準(zhǔn)入門(mén)檻，推動(dòng)大型食品物流配送及連鎖餐飲企業(yè)、集體用餐單位等與優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)基地的產(chǎn)銷(xiāo)直掛，并全面摸清進(jìn)京食品供應(yīng)來(lái)源。此外，《北京市食品安全條例》將提交市人大常委會(huì)進(jìn)行第一次審議。

    由于北京8成以上的食品都來(lái)自外地供應(yīng)，市工商局黨組書(shū)記、市食品辦主任張志寬要求，各區(qū)縣要全面摸清進(jìn)京食品供應(yīng)來(lái)源，并組織轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)單位與京內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)企業(yè)、基地簽訂安全食品供應(yīng)協(xié)議，通過(guò)這樣的方式來(lái)嚴(yán)格進(jìn)京食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入。

    備受關(guān)注的《北京市食品安全條例》此前已上網(wǎng)征集過(guò)公眾的意見(jiàn)，張志寬介紹，下半年該《條例》將交由市人大常委會(huì)進(jìn)行審議，通過(guò)《條例》修訂，將嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，擴(kuò)大安全食品對(duì)首都市場(chǎng)的占有率，保障進(jìn)京食品供應(yīng)和質(zhì)量安全，形成"產(chǎn)地要準(zhǔn)出、銷(xiāo)地要準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)志、質(zhì)量可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可控制".

    "本市將歸集食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的信用信息。"據(jù)介紹，全市統(tǒng)一的食品安全信用信息平臺(tái)也將逐漸搭建起來(lái)，執(zhí)法人員將對(duì)食品安全違法行為實(shí)施聯(lián)合懲戒，對(duì)守信行為進(jìn)行激勵(lì)，以提升食品從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)道德水平。來(lái)自市工商局公布的數(shù)據(jù)，上半年工商部門(mén)共檢測(cè)食品樣本2252個(gè)，食品合格率為95.69%,下架不合格食品121批次。

    據(jù)了解，目前市工商局已為一線執(zhí)法人員配備了300套數(shù)字化快速檢測(cè)系統(tǒng)和200臺(tái)便攜式分析儀器，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)60余項(xiàng)農(nóng)藥、獸藥殘留和非法添加物的檢測(cè)分析。完成了對(duì)全市342家自檢室的檢測(cè)環(huán)境、檢測(cè)能力、設(shè)備運(yùn)行等情況的檢查驗(yàn)收，初步實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市自檢數(shù)據(jù)的歸集和分析。下半年，在監(jiān)管任務(wù)較重、情況較復(fù)雜的地區(qū)，工商部門(mén)將探索設(shè)置專(zhuān)職監(jiān)督員、協(xié)管員隊(duì)伍，幫助協(xié)查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，以提升對(duì)食品的風(fēng)險(xiǎn)防控能力。（記者 竇紅梅）