號(hào)稱(chēng)"環(huán)保餐盒"的劣質(zhì)產(chǎn)品竟可能導(dǎo)致慢性中毒。近日一行業(yè)協(xié)會(huì)的抽樣調(diào)查顯示，目前市場(chǎng)上一次性塑料餐飲具的質(zhì)量仍然堪憂(yōu)。
調(diào)查小組對(duì)廣州、深圳、佛山、東莞以及北京的一次性塑料餐飲具等進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，選購(gòu)了31種產(chǎn)品，送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)蒸發(fā)殘?jiān)?、?fù)重性能等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)合格率不足七成。銷(xiāo)售不及格產(chǎn)品的不乏知名超市，產(chǎn)品最高超標(biāo)達(dá)32.5倍。在批發(fā)市場(chǎng)更可購(gòu)買(mǎi)到超標(biāo)66倍的產(chǎn)品。
調(diào)查 劣質(zhì)餐盒成"有毒的菜"
調(diào)查結(jié)果顯示，合格的一次性餐盒為20種，不合格的為11種，合格率僅為64.5%.其中涉及超市送檢產(chǎn)品為15種，而合格的只有8種，7種不合格，不合格的7種當(dāng)中有6種來(lái)自超市營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
據(jù)悉，蒸發(fā)殘?jiān)侵赶蚪菀褐羞w移的不揮發(fā)物質(zhì)的總量，也就是說(shuō)使用劣質(zhì)餐盒盛裝油性、酸性食物，會(huì)有很多有害物質(zhì)從餐盒中釋放出來(lái)，相當(dāng)于給我們多吃了"一道有毒的菜"!
從事食品安全與環(huán)保行業(yè)的董金獅對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析后指出，蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)的主要原因是生產(chǎn)廠家為降低成本在生產(chǎn)中大量使用工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害物質(zhì)，甚至添加來(lái)源不明的廢塑料等，如果有毒有害物質(zhì)滲入食物內(nèi)，消費(fèi)者使用后就會(huì)造成慢性中毒。
走訪 部分產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)過(guò)期
為了解本地一次性餐盒的質(zhì)量情況，筆者走訪了廣州越秀區(qū)和天河區(qū)的百佳、萬(wàn)家、吉之島等各大超市，發(fā)現(xiàn)超市塑料餐盒標(biāo)準(zhǔn)不一，標(biāo)識(shí)也是五花八門(mén)。
合格的產(chǎn)品首先應(yīng)印有"生產(chǎn)許可"的"QS"標(biāo)志。在天河路百佳超市，很多在售餐盒餐盤(pán)上什么標(biāo)識(shí)也沒(méi)有，詢(xún)問(wèn)服務(wù)員也不能得到關(guān)于塑料餐盒的明確解答。筆者隨后走訪多個(gè)超市后發(fā)現(xiàn)，每個(gè)超市在盛放不同的食品時(shí)，采用的餐盒生產(chǎn)廠家都是不同的，但是廠家之間明顯缺乏一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，很多餐盒甚至連"QS"標(biāo)識(shí)都沒(méi)有，更別說(shuō)企業(yè)的信息和生產(chǎn)廠家采用的材料、標(biāo)準(zhǔn)了。
即使很多信息標(biāo)準(zhǔn)明確的餐盒也存在一定的問(wèn)題，筆者發(fā)現(xiàn)極少數(shù)餐盒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)過(guò)期，由于產(chǎn)品流動(dòng)較快，餐盒很快被使用處理掉。
而在淘寶網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)上的一次性塑料餐盒也有同樣的問(wèn)題，很多商家并不主動(dòng)提供餐盒的生產(chǎn)信息，記者詢(xún)問(wèn)賣(mài)家后，對(duì)方才出示自己的生產(chǎn)信息和質(zhì)量證書(shū)，并且銷(xiāo)售的商品并無(wú)"QS"等標(biāo)識(shí)，賣(mài)家也不清楚國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，所以并沒(méi)有在進(jìn)貨時(shí)要求標(biāo)識(shí)。
不僅超市，餐廳的情況也讓人擔(dān)憂(yōu)，筆者走訪了石牌路、廣州大道和福今路的大小餐廳，詢(xún)問(wèn)店主關(guān)于一次性塑料餐盒的情況，餐廳產(chǎn)生一次性餐盒的源頭主要在外賣(mài)，但很多店主并不了解國(guó)家規(guī)定，對(duì)于很多指標(biāo)也沒(méi)有了解，買(mǎi)回來(lái)的塑料餐盒沒(méi)有太大講究。
分析 三招可辨劣質(zhì)餐具
董金獅表示，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)允許使用添加劑的種類(lèi)、使用原則、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量有明確的限制要求，但絕大部分添加劑生產(chǎn)企業(yè)或中間產(chǎn)品（如填充料）的生產(chǎn)企業(yè)，將與標(biāo)準(zhǔn)相抵觸的部分或不利于銷(xiāo)售的部分掩藏，不告知下游生產(chǎn)企業(yè)，又沒(méi)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)可以測(cè)試，造成終端制品產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題。
專(zhuān)家建議，經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者應(yīng)加強(qiáng)辨別假冒產(chǎn)品的能力，懂得"一看餐盒標(biāo)識(shí)是否齊全、二摸盒體強(qiáng)度是否可彈不易裂、三聞餐盒是否無(wú)異味"的辨別假冒環(huán)保餐具的技巧，堅(jiān)決不銷(xiāo)售無(wú)QS證的劣質(zhì)產(chǎn)品，積極向生產(chǎn)廠家索要加蓋單位公章的生產(chǎn)許可證和近期檢測(cè)報(bào)告，保護(hù)自己的合法權(quán)益。
