衛(wèi)生部就兩項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見：
本報(bào)訊 周福通 衛(wèi)生部9月4日公布了《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽（征求意見稿）》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則（征求意見稿）》兩項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公開征求各界意見。
其中，《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽（征求意見稿）》強(qiáng)調(diào)，不應(yīng)對0至6月齡的嬰兒配方食品中必需成分進(jìn)行含量聲稱、比較聲稱及功能聲稱。"促進(jìn)大腦發(fā)育""有益視力"……嬰兒配方食品標(biāo)簽中這類常見字眼或?qū)⒈唤埂?/p>
特殊膳食用食品，指為滿足特殊的身體或生理狀況或疾病、紊亂等狀態(tài)下的特定膳食需求而專門加工或配方的食品，主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、低能量配方食品等。這類食品的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分的含量與可類比的普通食品有顯著不同。
征求意見稿稱，符合條件的預(yù)包裝特殊膳食用食品，可以對能量或營養(yǎng)成分進(jìn)行含量聲稱、比較聲稱或功能聲稱。但是，0-6月齡的嬰兒配方食品中必需成分除外。
據(jù)參與起草工作的國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員韓軍花介紹，該要求參考了國際食品法典的要求。我國發(fā)布的系列嬰幼兒食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中，對產(chǎn)品中必需成分的含量值都有明確的要求，只有符合含量要求的產(chǎn)品才是合格的產(chǎn)品。同時(shí)，0-6月齡嬰兒需要全面、平衡的營養(yǎng)，因此對其必需成分的聲稱是不必要的。對一些允許添加的可選擇性成分，則可按照上述要求進(jìn)行聲稱。
據(jù)介紹，修訂完成后，該標(biāo)準(zhǔn)將和預(yù)包裝食品營養(yǎng)通則、營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)一起組成涵蓋所有食品類別標(biāo)簽方面的標(biāo)準(zhǔn)體系。屆時(shí)，我國的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)體系將相對完善，接近于國際食品法典中的標(biāo)簽體系
另外，《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則（征求意見稿）》公開征求社會(huì)意見以便進(jìn)一步完善。待標(biāo)準(zhǔn)施行后，我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)將有據(jù)可依，長期以來依賴進(jìn)口、量少價(jià)高的局面將被打破。
為滿足我國糖尿病、腎病患者等臨床病人對特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的需求，大力在我國發(fā)展特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，建立與國際接軌的相關(guān)配套的國家標(biāo)準(zhǔn)體系，衛(wèi)生部根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例的規(guī)定，組織制定了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則（征求意見稿）》。
征求意見稿規(guī)定了適用于1歲以上有特殊醫(yī)學(xué)營養(yǎng)需求人群食用的配方食品的要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)簽和包裝，適用于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)、流通和監(jiān)督管理。
據(jù)參與起草工作的國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員韓軍花介紹，此標(biāo)準(zhǔn)編制遵循"先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性"的原則，盡可能與國際通行標(biāo)準(zhǔn)接軌，注重操作性。起草工作組收集了國內(nèi)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也參考了歐盟及美國等國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
目前，我國特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品市場被外國食品占據(jù)，主要靠衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心組織專家論證評(píng)審后進(jìn)口。由于缺乏此項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)企業(yè)沒有生產(chǎn)依據(jù)。韓軍花說，這個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，國內(nèi)符合條件的企業(yè)就可以參與特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)，患者將獲得更多選擇，此類食品的價(jià)格也將降低。
