本報(bào)訊（記者 宋建巧 通訊員 李琳）為規(guī)范月餅市場(chǎng)秩序，讓消費(fèi)者吃上安全放心的月餅，省質(zhì)監(jiān)局近期對(duì)我省18個(gè)省轄市獲得食品生產(chǎn)許可證的月餅及月餅餡料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施了聯(lián)動(dòng)監(jiān)督抽查工作，抽查結(jié)果昨日發(fā)布。結(jié)果顯示，96.9%的樣品質(zhì)量合格，大中型企業(yè)實(shí)物質(zhì)量符合率100%.
此次監(jiān)督抽查產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)行全項(xiàng)檢驗(yàn)，共抽檢月餅及月餅餡料228家企業(yè)395批次產(chǎn)品，實(shí)物質(zhì)量符合率為96.9%.其中，抽檢213家月餅生產(chǎn)企業(yè)366批次產(chǎn)品，實(shí)物質(zhì)量符合率為97%;抽檢15家月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)29批次產(chǎn)品，實(shí)物質(zhì)量符合率為96.6%.
抽查發(fā)現(xiàn)29批次樣品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范，6批次樣品微生物超標(biāo)。其中，霉菌不符合1批次，大腸菌群不符合3批次，細(xì)菌總數(shù)不符合2批次。4批次樣品理化項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)。其中，過(guò)氧化值不符合3批次，鋁殘留量不符合1批次。3批次樣品超范圍使用食品添加劑。包括苯甲酸不符合2批次，安賽蜜不合格1批次。
針對(duì)本次監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，省質(zhì)監(jiān)局責(zé)成相關(guān)省轄市質(zhì)監(jiān)局依法對(duì)本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法處理，對(duì)監(jiān)督抽查中18家標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范企業(yè)下達(dá)了限期整改通知書(shū)，問(wèn)題企業(yè)分別采取了補(bǔ)救修正措施進(jìn)行了整改；對(duì)8家實(shí)物質(zhì)量問(wèn)題企業(yè)下達(dá)了責(zé)令停產(chǎn)整頓通知書(shū)，并納入"黑名單"予以曝光；對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品實(shí)施召回，已召回問(wèn)題產(chǎn)品119公斤。
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選購(gòu)月餅五注意
省質(zhì)監(jiān)局提醒消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)，應(yīng)"一看二聞三品四挑五要".
"看",看外觀，注意包裝上是否注明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、餡料含量等必要的標(biāo)識(shí)，以免購(gòu)買(mǎi)到"三無(wú)"產(chǎn)品和快接近保質(zhì)期的產(chǎn)品。
"聞",聞氣味，新鮮的月餅有月餅特有的香味，使用劣質(zhì)原料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的則會(huì)聞到一股異味。
"品",品月餅質(zhì)量，新鮮月餅餅皮厚薄均勻，餡料飽滿(mǎn)，口感綿軟。
"挑",挑選適合自己口味的月餅品種，慎選"概念"月餅和包裝豪華的月餅。
"要",要到大型正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)月餅，索取并妥善保管購(gòu)貨憑證。
