近日，兒童奶酪乳礦物鹽違規(guī)添加等傳聞甚囂塵上，反觀整個傳聞重點，與以往不同的是，此次傳聞暴露出來的并非產(chǎn)品硬傷，而是乳品知識普及和我國對年齡段劃分等認知層面問題。
記者獲悉，我國仍有不少消費者對“兒童”一詞的具體年齡范圍定義存在認知誤區(qū)。為此，內(nèi)蒙古衛(wèi)生廳就“兒童”的年齡定義出了官方解釋：根據(jù)食品安全國家標準對嬰幼兒明確的界定顯示，GB10765-2010《食品安全國家標準嬰兒配方食品》中規(guī)定嬰兒是指0-12月齡的人，GB 10767-2010《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》中規(guī)定較大嬰兒是指6-12月齡的人，幼兒是指12-36月齡的人。內(nèi)蒙古衛(wèi)生廳的官網(wǎng)上特別強調(diào)：嬰幼兒屬特殊人群，在食品適應(yīng)人群中“兒童”不包括“嬰幼兒”。
記者走訪中發(fā)現(xiàn)，各大賣場均有銷售“兒童”和“嬰幼兒”類奶酪產(chǎn)品。在商家傳播中，多是以“寶寶愛吃”、“寶寶健康”等詞語讓消費者關(guān)聯(lián)記憶，而誤區(qū)也就如此產(chǎn)生，消費者應(yīng)注意選擇針對兒童和嬰幼兒不同年齡段食用的奶制品。
記者認為，在較強調(diào)專業(yè)性的食品領(lǐng)域，商家與消費者均需更加嚴謹。對于或功能性、或有明確的年齡區(qū)隔等具體問題上，我國消費者認知、普及程度還有所欠缺，為此，一方面商家應(yīng)該加強消費者教育，把有特別注意的信息明顯標注在產(chǎn)品外包裝上，并且減少“寶寶”等模糊用詞;另外一方面，消費者在選購所需產(chǎn)品時，也要更加細心嚴謹，減少不必要的問題發(fā)生。
