本報(bào)訊 記者張永紅 發(fā)自深圳 近日，記者從深圳市有關(guān)方面了解到，該市將建立食品安全"黑名單",對(duì)因食品安全違法行為吊銷許可證的企業(yè)負(fù)責(zé)人，實(shí)施"5年內(nèi)不得進(jìn)入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域"的禁業(yè)限制。同時(shí)，深圳市人大常委會(huì)主任會(huì)議通過了市政府《關(guān)于理順食品安全監(jiān)管體制健全食品安全檢測(cè)體系重點(diǎn)建議的辦理方案》（以下簡(jiǎn)稱"辦理方案"）。

    今年深圳市"兩會(huì)"期間，人大代表共提交了20件食品安全相關(guān)建議。市人大常委會(huì)將其合并成重點(diǎn)建議，交由市政府辦理。

    記者了解到，根據(jù)剛剛通過的"辦理方案",該市將全面建設(shè)覆蓋全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的信用檔案體系，建立食品安全"黑名單",使食品企業(yè)"一條失信，處處受制".

    據(jù)介紹，加大抽檢力度是該市食品安全工作的重點(diǎn)之一。將以食用油、乳制品、豆制品、肉制品等消費(fèi)量大的食品，以及非法添加劑等污染物為重點(diǎn)擴(kuò)大抽檢覆蓋面，增加抽檢頻次。今年的目標(biāo)是要使全市流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品類別抽檢覆蓋率達(dá)到100%,生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品企業(yè)抽檢覆蓋率達(dá)到100%,本市生產(chǎn)的食品抽檢合格率達(dá)到92%以上。將從源頭把關(guān)，加快流通環(huán)節(jié)食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，年內(nèi)實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品安全追溯信息系統(tǒng)建設(shè)一期工程試運(yùn)行。同時(shí)，推進(jìn)食品安全示范工程建設(shè)，將創(chuàng)建2條省級(jí)餐飲食品安全示范街、600個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范單位，評(píng)選100家食品安全示范點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)。還將完善食品安全管理員制度，年度培養(yǎng)食品安全管理員1.5萬名以上。