白酒類塑化劑事件還在發(fā)酵，各種猜測和傳聞也隨之甚囂塵上。不論眼下處在風(fēng)波中的酒企是誰，酒鬼酒仍然距'塑化劑'最近。塑化劑事件曝光已一月有余，可'真相'依舊撲朔迷離，鮮有人知道酒鬼酒公司經(jīng)歷了怎樣的'夢魘'.而此次給酒鬼酒帶來諸多'不幸'的塑化劑事件，或許真的會成為酒鬼酒公司的另一個(gè)'契機(jī)'.
塑化劑余波
12月19日，晚9時(shí)，朱珠（化名）拜訪完當(dāng)天最后一個(gè)客戶，奔赴在回單位的路上。此時(shí)，距離酒鬼酒塑化劑事件曝光，已滿月。
作為酒鬼酒股份有限公司（以下簡稱："酒鬼酒"）駐外地的銷售人員，他深知，不論外界對酒鬼酒的評價(jià)有多不好，銷售工作還得繼續(xù)。除了備受詬病的50度酒鬼酒，還有其他品類需要賣。
當(dāng)然，以賣酒為核心的其他工作也得一一展開。比如，與上司的PK.朱珠是個(gè)優(yōu)秀的銷售人員，近幾年來，他的業(yè)績在團(tuán)隊(duì)中一直名列前茅。在工作中，朱珠總能有不同于他人的想法和方法，可有些方法必須經(jīng)過上司的同意。
19日早晨，朱珠將準(zhǔn)備好的工作計(jì)劃，拿給上司看。和以往談客戶一樣，他抱著"談崩"的心態(tài)和上司展開了新一輪的PK.這種PK,在過去的幾年里，常常發(fā)生在客戶和上司之間，已然成為他談判時(shí)的一種常態(tài)。
"還算順利，"朱珠對當(dāng)天與上司PK后的結(jié)果是如此評價(jià)的。"有幾次差點(diǎn)吵起來，我是抱著辭職的心態(tài)來談的。不然，明年的工作不好做。"他對新金融記者說。
按照12月5日酒鬼酒公司經(jīng)銷商大會后的既定方針，朱珠在認(rèn)真地落實(shí)每一項(xiàng)工作。
首先是盤庫。朱珠需要對其負(fù)責(zé)區(qū)域的每一個(gè)經(jīng)銷商的庫存都了如指掌。塑化劑事件后，公司為了恢復(fù)市場，給經(jīng)銷商的支持力度更大了一些，但為了避免經(jīng)銷商提出越權(quán)的要求，一定要對每一個(gè)經(jīng)銷商的庫存做盤點(diǎn)。
其次，了解經(jīng)銷商的想法。為了幫助經(jīng)銷商更好地賣酒，朱珠希望公司在品牌宣傳以及推廣形式上做些許調(diào)整。對經(jīng)銷商的想法，一定要了解清楚，但對其要求的，按公司規(guī)定暫不做任何承諾。
"其實(shí)很簡單，畢竟經(jīng)銷商才是專業(yè)賣酒的，怎么賣，以什么樣的方式賣，他們更清楚。但每個(gè)經(jīng)銷商都希望獲得公司更多支持，我們得把握好度。"朱珠解釋說。
"公司目前大力提倡做品鑒會。這些品鑒會是銷售人員要去幫經(jīng)銷商做的。類似于請客吃飯，但目的是賣酒。公司對每桌餐的標(biāo)準(zhǔn)是縣級城市1000元，市級城市1200元-1500元，省會級城市1500元-2000元。重點(diǎn)是酒，公司還會給每桌提供2-4瓶酒鬼的品鑒酒，數(shù)量自然是按經(jīng)銷商所在地區(qū)的人均銷量來定?？刹徽撟鍪裁?，都需要報(bào)批，公司審核通過后才能做。"朱珠說。
據(jù)朱珠介紹，塑化劑事件后，其所在的區(qū)域，銷售工作還在進(jìn)行，一直有回款，但大多都是客戶補(bǔ)貨。
"影響很大的。"就塑化劑事件，朱珠評價(jià)說。
經(jīng)銷商大會
朱珠甚至不清楚，需要多久才能消化塑化劑帶來的影響。"公司計(jì)劃用半年的時(shí)間來恢復(fù)市場。"他說。
這個(gè)信息來自半個(gè)月前，酒鬼酒公司在其酒廠所在地召開的"酒鬼酒股份有限公司2012年全國經(jīng)銷商大會"（以下簡稱："經(jīng)銷商大會"）。
吉首--一個(gè)四省交界的邊城，是酒鬼酒廠所在地。12月5日，清晨6點(diǎn)，大霧籠罩下的城市愈顯神秘。以當(dāng)?shù)?quot;民族賓館"為中心的周圍幾大賓館，全部被酒鬼酒公司"占領(lǐng)".載人49位的大巴車?yán)@著民族賓館停了一圈兒，少說也有十幾輛。
早晨8點(diǎn)，來自全國的經(jīng)銷商，以及從全國趕回酒鬼酒廠的近100名銷售人員，按照所在銷售區(qū)域被安排到不同編號的大巴車上。待車隊(duì)到達(dá)目的地后，近千余口人，浩浩蕩蕩，涌入了會場--湘西大劇院。
當(dāng)天的大會，似乎只有一個(gè)核心--塑化劑。進(jìn)入會場的那刻起，有關(guān)塑化劑的報(bào)道就一直在大屏幕上播放，直到會議開始。
按照酒鬼酒供銷有限公司副總經(jīng)理范震在會議現(xiàn)場的介紹，當(dāng)天參加大會的經(jīng)銷商達(dá)800余名。而去年，僅400多名。
朱珠稱，經(jīng)銷商大會的籌備工作早就開始了，每年一次。在沒出塑化劑事件之前，不是所有的經(jīng)銷商都想來，可塑化劑事件一出，大、小經(jīng)銷商，能來的都來了。有一地區(qū)，來了100多個(gè)經(jīng)銷商。
"他們還是想看看公司打算怎么做吧。"當(dāng)天早晨，朱珠對新金融記者說。
"其實(shí)也沒什么具體想法，就想來看看，之前也沒去過酒廠。本來春節(jié)前是個(gè)銷售旺季的，現(xiàn)在看來，指望不上了，買家不找我退貨已經(jīng)給足面子了。"當(dāng)天會議現(xiàn)場，有一經(jīng)銷商對新金融記者表示。
雖然各路人馬從全國各地奔赴到吉首的目的是為了開會，可前一天晚上，各種應(yīng)酬就在吉首當(dāng)?shù)馗鲌鏊归_了。而在會議現(xiàn)場，部分經(jīng)銷商竟打起呼嚕來。
其實(shí)，經(jīng)銷商們最糾結(jié)的還是塑化劑。深諳此意的每一個(gè)酒鬼酒的高層均在會議發(fā)言期間表達(dá)了不同版本的"歉意".而在會上的發(fā)言，以三個(gè)90度的鞠躬作為結(jié)束。
促市場回暖
毫無疑問，酒鬼酒公司副總經(jīng)理、供銷公司總經(jīng)理郝剛們的歉意無非是想穩(wěn)住所有經(jīng)銷商。畢竟，酒鬼酒的銷售需要仰仗每一個(gè)經(jīng)銷商的努力。
大會現(xiàn)場，酒鬼酒的高層們向廣大經(jīng)銷商陳述了面對塑化劑事件，他們都做了什么。
除了排除塑化劑給酒鬼酒帶來的隱患。酒鬼酒方面還出臺了一系列恢復(fù)市場的舉措。會議現(xiàn)場公布的主要舉措有：
為了恢復(fù)市場準(zhǔn)備做兩期有針對性的活動，第一期，為期4個(gè)月，從12月到明年3月；第二期從2013年的4月1日開始到6月30日。計(jì)劃第一批投入2億元現(xiàn)金，2萬件品鑒酒啟動市場；對一些專賣店還將按照標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼店面租金及人員工資，力爭不讓經(jīng)銷商虧錢；所有經(jīng)銷商都可以享受到公司的品鑒酒套餐（前文中朱珠提到的品鑒會計(jì)劃）。
另外，針對KA賣場銷售額的下降，公司將組織專門人員在北、上、廣、深核心區(qū)域做突擊公關(guān)，期望逐步恢復(fù)；繼續(xù)推進(jìn)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，協(xié)助經(jīng)銷商進(jìn)入市場，支持建立經(jīng)銷商分銷網(wǎng)絡(luò)。
重要的是，"50度酒鬼酒的退款工作勢在必行，這項(xiàng)工作在事發(fā)之初就已經(jīng)有所'安排',目的是不讓經(jīng)銷商承擔(dān)費(fèi)用。"郝剛對廣大經(jīng)銷商說。
"相關(guān)的具體政策，有關(guān)細(xì)節(jié)再溝通。希望到2013年的7、8月，銷售目標(biāo)能恢復(fù)到今年平均的3位數(shù)。力爭2013年度銷售與今年的銷售額接近。"郝剛表示。
在公布應(yīng)對方法的同時(shí)，郝剛用到最多的詞匯是"可以談"--只要能促進(jìn)酒鬼酒的銷售，需要公司支持，可以商量。
然而，據(jù)新金融記者了解，有些措施，酒鬼酒方面進(jìn)展的并不順利。
重要的是，"截至今天，我想跟大家說一句，我們是有能力渡過難關(guān)的，目前就資金來說，賬上還有12億元現(xiàn)金。大家可以通過年報(bào)、季報(bào)看到，我們現(xiàn)金流是充足的。湖南市場底子好、恢復(fù)快，計(jì)劃用3個(gè)月進(jìn)入正常銷售。省外市場預(yù)期會長一些，但我堅(jiān)信在我們共同的努力下，會克服這些困難。"酒鬼酒一高層在會上表示。
會上，酒鬼酒公司總經(jīng)理夏心國也強(qiáng)調(diào)，要將2013年定為公司的管理鞏固年，化這次風(fēng)波為機(jī)遇。
重獎經(jīng)銷商
經(jīng)銷商大會上，郝剛還公布了酒鬼酒公司今年的銷售業(yè)績。
郝剛稱，截至2012年第3季度，酒鬼酒公司銷售收入突破15億元，利潤4.6億元。截止到2012年10月30日，北方營銷中心銷售收入4.6億元，2011年1.9億元。南方營銷中心實(shí)現(xiàn)銷售收入3.2億元，2011年1.5億元。湖南省實(shí)現(xiàn)銷售收入8.6億元，2011年是5.6億元。
面對成績，慶祝是少不了的。當(dāng)天的經(jīng)銷商大會在歡呼聲中散去。酒鬼酒公司沒有因?yàn)樗芑瘎┦录K止獎勵經(jīng)銷商的計(jì)劃。按照2011年酒鬼酒公司對經(jīng)銷商的承諾，當(dāng)天的頒獎環(huán)節(jié)分外熱鬧。獎金從3萬元開始，直至100萬元。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天酒鬼酒公司僅送給經(jīng)銷商的獎金就達(dá)上千萬元。
當(dāng)天下午，浩浩蕩蕩的車隊(duì)再次驚擾了這個(gè)邊城。沒有離開的經(jīng)銷商分次、分批參觀了酒鬼酒酒廠。不論是生產(chǎn)車間還是包裝、罐裝車間，經(jīng)銷商們都一一駐足拍照。
與新金融記者同行的經(jīng)銷商，讓新金融記者幫其拍了十幾張照片。在一處管道接口處，他用手指著管口拍了一張，"回去要告訴客戶，你看，人家換了。"他笑言。
對于白酒中含塑化劑的原因，白酒行業(yè)內(nèi)大多數(shù)人認(rèn)為，是酒體在遷移過程中所致，所以那些在成產(chǎn)工藝和包裝中沿用的塑料制品如果沒了，塑化劑就不足畏懼。
可就塑化劑對酒鬼酒的影響，朱珠顯然沒有郝剛樂觀。據(jù)他分析，公司可能需要一兩年來恢復(fù)市場，半年，可能不夠。
對于酒鬼酒的塑化劑事件，朱珠是不太愿意回憶的。他說，酒鬼酒是自己賴以生存的事業(yè)平臺，也是他自己熱愛的企業(yè)，他真心不希望公司發(fā)生這樣的事情。
當(dāng)天晚上，酒鬼酒公司為答謝全國的經(jīng)銷商們，準(zhǔn)備了一場晚會。酒鬼酒公司總經(jīng)理夏心國從致辭到表演，直到晚會散場才離去，全程近兩個(gè)小時(shí)。
即便是這樣的自娛自樂，朱珠也沒能欣賞。進(jìn)入晚會現(xiàn)場不足15分鐘，他就接到了開會通知。
轉(zhuǎn)天，他對新金融記者說，那晚的會議，大家說得最多的是怎么"花錢"--早晨，公司才宣布準(zhǔn)備投入"2億元現(xiàn)金，2萬件品鑒酒";晚上，大家就開始討論這些錢要怎么花才合理?？墒?，幾乎沒有結(jié)果。
12月6日，酒鬼酒安排各地的經(jīng)銷商返程。其間，新金融記者還聽說了一個(gè)消息：現(xiàn)階段銷售人員若要帶客戶去廠里參觀，必須有夏心國的簽字才可以。而此前，登記一下就可以了。"畢竟，是非常時(shí)期。"一知情人士解釋。
陰謀論傳聞
其實(shí)，從酒鬼酒塑化劑曝光的那一刻起，就已經(jīng)注定這不僅僅是酒鬼酒的事兒。也是從那天開始，坊間傳聞開始不絕于耳。有傳聞?wù)f，有機(jī)構(gòu)要做空酒鬼酒。
11月19日，洛陽。另一家酒企發(fā)布會后的午宴上，席間，大家聊的都是酒鬼酒塑化劑事件。
有白酒行業(yè)的從業(yè)者分析，塑化劑應(yīng)該是在白酒生產(chǎn)工藝過程中，酒與某些塑料制品接觸過程中產(chǎn)生的。比如，管道的接口以及塑料包材等。而此事的出爐必然跟資本市場有著無法撇清的關(guān)系。
于是大家開始議論，酒鬼酒該如何應(yīng)對。很快有人提議，酒鬼酒應(yīng)該召回50度酒鬼酒、開新聞發(fā)布會，解釋塑化劑的產(chǎn)生原因。于是，媒體同行們開始等待酒鬼酒的公告?？墒?，當(dāng)晚，酒鬼酒并沒有任何公告發(fā)布。
酒鬼酒塑化劑事件曝光當(dāng)天，另一不愿接受采訪的白酒行業(yè)專家提及，塑化劑一定不是在生產(chǎn)過程中人為添加的，加塑化劑沒有任何意義。只是，此前，中國在白酒操作規(guī)程方面以及輸送管道方面沒有相關(guān)規(guī)定，所以在酒與塑料制品接觸的過程中，塑化劑就遷移到了酒體中。以四川省為例，四川省的酒企已經(jīng)在全面整改，而有關(guān)白酒塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)，可能很快就會出臺。
據(jù)該行業(yè)專家介紹，就在11月，他還在北京參加過有關(guān)酒、食品方面含有關(guān)塑化劑的會議。"避免白酒中產(chǎn)生塑化劑的方法，只能在生產(chǎn)工藝中拋棄塑料制品的使用，且將之前的塑料輸送帶改成不銹鋼帶。此事如果處理不好，將會影響整個(gè)白酒行業(yè)的發(fā)展。"
11月19日下午，新金融記者還接到一證券公司酒類行業(yè)分析師的電話，言及酒鬼酒塑化劑事件，當(dāng)聽說有行業(yè)人士認(rèn)為有機(jī)構(gòu)做空嫌疑時(shí)，其追問究竟是國內(nèi)機(jī)構(gòu)還是國外機(jī)構(gòu)。遺憾的是，至今，有關(guān)機(jī)構(gòu)做空說也沒能"水落石出".
11月底，有關(guān)酒鬼酒塑化劑事件新的傳聞出爐，核心內(nèi)容為：國家層面的"力量"想"動"酒鬼酒。12月6日，朱珠對新金融記者說："傳聞太多了，至少有七八個(gè)版本。"但他同時(shí)認(rèn)為，酒鬼酒真的是"太冤枉了".
在朱珠看來，白酒含塑化劑事件最終落在酒鬼酒身上，是因?yàn)榫乒砭七@幾年跑得太快了，最有代表性。他還強(qiáng)調(diào)，其實(shí)去年年初就有一大領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)提醒過酒鬼酒，當(dāng)時(shí)言及"酒鬼酒要戒驕戒躁，否則容易出事兒".
風(fēng)波危與機(jī)
和諸多行業(yè)內(nèi)人士對中國酒業(yè)協(xié)會在此次事件中的表現(xiàn)不滿一樣，朱珠對酒鬼酒對待此次塑化劑事件的表現(xiàn)也頗為不滿。
在朱珠看來，酒鬼酒在接受有關(guān)媒體采訪時(shí)，首先指出"不是人為添加",實(shí)際上是為了免責(zé)。他認(rèn)為，當(dāng)時(shí)的酒鬼，不論是否有問題，本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度都應(yīng)該發(fā)布全面召回50度酒鬼酒的公告。"這樣一來，所有的矛盾就會集中在50度酒鬼酒這一個(gè)產(chǎn)品身上，其他產(chǎn)品不會受影響。作為一個(gè)上市公司，我覺得酒鬼酒應(yīng)該有這樣的胸懷?？山Y(jié)果是，我們被人趕下架。"說這些的時(shí)候，朱珠有些憤憤不平。
據(jù)朱珠回憶稱，11月19日后，一連幾天，他都沒怎么出門。一直呆在電腦前，搜索著各類酒鬼酒的信息。他說，他總覺得全國的消費(fèi)者都在盯著酒鬼酒的負(fù)面消息。雖然內(nèi)心無比焦急，但卻什么也做不了，"頭都是大的。"
讓朱珠最為不理解的是，他聽說當(dāng)時(shí)酒鬼酒被曝光后，酒鬼酒方面的高層并沒有覺得此事會對酒鬼酒造成什么影響，只忙著向各級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作。不僅如此，酒鬼酒的高層們甚至非常自信地認(rèn)為酒鬼酒根本沒什么塑化劑，于是拿了同批次的酒鬼酒去檢測，甚至還等著"興師問罪".
"結(jié)果，當(dāng)湘西州質(zhì)檢部門檢測出50度酒鬼酒確實(shí)含有塑化劑后，直接越過湖南省政府向國家質(zhì)檢總局匯報(bào)了。于是，酒鬼酒上下就亂了陣腳。其實(shí)，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)是草根社會，不是搞定了領(lǐng)導(dǎo)就可以的。"朱珠對新金融記者說。
在朱珠看來，酒鬼酒塑化劑事件，從某種程度上超越了人們對食品安全的關(guān)注，很多人借機(jī)表達(dá)了對某些職能部門不作為的不滿情緒，甚至宣泄了對企業(yè)、對"富人"的不滿。更為嚴(yán)重的是，很多人不去追本溯源，而是將一些碎片化的信息聯(lián)系起來，形成了對酒鬼酒塑化劑，以及白酒塑化劑的片面認(rèn)知。
"其實(shí)就像馬勇（中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長）說的那樣，有風(fēng)險(xiǎn)并不代表一定有危害，目前也沒有臨床證明。"朱珠強(qiáng)調(diào)。
如果沒有塑化劑事件，酒鬼酒會怎樣，可能沒有多少人想過。當(dāng)新金融記者問及，朱珠表示：如果沒有這次意外，酒鬼酒往后三年，會一直保持高速增長。其實(shí)，近幾年酒鬼酒業(yè)績的增長，大部分依賴于空白市場的開拓--"60%靠新客戶進(jìn)來，40%靠老客戶返單".
據(jù)朱珠分析，如果2012年，酒鬼酒沒有塑化劑事件，公司將有可能完成全年25億元的銷售目標(biāo)。如今看來，最多也就20億元出頭。
冷靜下來的朱珠認(rèn)為，此事對酒鬼酒而言或許是好事。"如若明年真能按照公司的計(jì)劃恢復(fù)市場，倒也是個(gè)好事，就當(dāng)晚了一年，這幾年跑得太快，其實(shí)，多少有些違反規(guī)律。"他說。而將塑化劑事件當(dāng)做一個(gè)契機(jī)，也是酒鬼酒高層們的集體心愿。在酒鬼酒的經(jīng)銷商大會上，其高層們均坦言過要"借機(jī)"如何如何。
就塑化劑事件后，酒鬼酒面臨的壓力、困境以及酒鬼酒都做了哪些部署，打算如何應(yīng)對，以及沒有塑化劑事件，酒鬼酒2012的業(yè)績有望達(dá)到多少，新金融記者在12月18日聯(lián)系了郝剛。20日，郝剛給新金融記者的回復(fù)是："非常感謝，現(xiàn)在還是暫時(shí)不說什么吧。"
最新的消息是，酒鬼酒已將負(fù)有主要責(zé)任的生產(chǎn)副總解除了職務(wù)。可就在幾天前，還是有經(jīng)銷商要求酒鬼酒退貨。
而最新的新聞是：21日，酒鬼酒的貼牌產(chǎn)品再次被媒體曝光含有塑化劑。面對此消息，朱珠的反應(yīng)是："我已經(jīng)不再情緒化了。"
后記
一個(gè)月后的12月19日，朱珠依舊認(rèn)為塑化劑事件，是"幺蛾子".
從12月3日與其第一次聯(lián)系到稿件刊發(fā)，其間，朱珠每天都在拜訪各類客戶。作為銷售人員，他很清楚，如果酒賣不出去，酒鬼酒公司就很危險(xiǎn)。
回頭看，從酒鬼酒塑化劑事件曝光到現(xiàn)在，鮮有冷靜的聲音。最不能理解的是，白酒行業(yè)就塑化劑而言，本沒有標(biāo)準(zhǔn)?？芍T多稿件卻以"超標(biāo)"為題。而諸多企業(yè)在面臨媒體問責(zé)時(shí)，又沒能表現(xiàn)出更多擔(dān)當(dāng)。于是，風(fēng)波升級，矛盾升級。
其實(shí)，不論白酒中塑化劑的含量是否真的"超標(biāo)",問題出現(xiàn)的時(shí)候，不論是企業(yè)還是消費(fèi)者，均應(yīng)該理性應(yīng)對，而不是推脫責(zé)任或蒙混過關(guān)。
早在央視招標(biāo)過后，看到白酒行業(yè)的強(qiáng)勢表現(xiàn)，就有行業(yè)人士評論，白酒行業(yè)有些"逆天"--白酒行業(yè)近10年的高速發(fā)展，潛藏了很多危機(jī)，或許塑化劑真的只是個(gè)開始。
但不論如何，但愿塑化劑風(fēng)波能早日平靜，也期盼"真相"能早日浮出水面。更重要的是，白酒行業(yè)需要健康、良性地發(fā)展。
