易造成有過敏反應人群誤買誤食

    魚、蝦、花生、堅果、乳制品……食品中含有這些致敏物質(zhì)應該明示。然而，國際食品包裝協(xié)會對北京地區(qū)超市內(nèi)銷售的預包裝食品進行調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，致敏物質(zhì)標注情況欠佳，"旺仔"牛奶、"銀鷺"桂圓八寶粥罐頭、"今麥郎"上品紅燒牛肉面、"統(tǒng)一"西紅柿打鹵面等8種食品未對致敏性物質(zhì)進行標注。

    即將于明年1月1日實施的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，建議食品企業(yè)若添加了可能導致過敏的物質(zhì)時，應在食品包裝上標注"過敏原",令過敏體質(zhì)消費者的擔心大大降低。這些食品包括：小麥、蝦蟹、乳及乳制品，以及魚類、蛋類、花生、大豆、堅果及其制品。

    今年12月初，國際食品包裝協(xié)會在被調(diào)查的20種預包裝食品中，發(fā)現(xiàn)將以上致敏性食品及其制品用作配料的食品共有14種，其中未對致敏性物質(zhì)進行標注的8種樣品分別為："旺仔"牛奶、"銀鷺"桂圓八寶粥罐頭、"五谷道場"酸湯老鴨面、"統(tǒng)一"西紅柿打鹵面、"味達美"冰糖老抽醬油、"明太郎"紅棗牛奶乳酸菌飲品、"農(nóng)心"辣白菜拉面、"今麥郎"上品紅燒牛肉面。

    調(diào)查組發(fā)現(xiàn)，這8種樣品的配料表中均標明含有小麥粉或大豆、雞蛋、乳制品等，卻并未對這些致敏物質(zhì)進行標注和提示，尤其是方便面制品，幾乎配料表中均有小麥粉，甚至"今麥郎"上品紅燒牛肉面的配料表中明確標注有"雞蛋",卻并未進行致敏提示，為消費者選購帶來了困難。尤其是對以上物質(zhì)有過敏反應的特殊人群，很有可能沒有注意到配料表中的信息而誤買誤食，對身體健康造成危害，產(chǎn)生不良后果。（記者楊濱）