據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，1月31日，肉類、水果價格上漲；雞蛋價格下降；蔬菜價格以漲為主；食用油、水產(chǎn)品價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。

    豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格分別上漲0.2%、0.1%、0.1%、0.1%;普通鮮雞蛋價格下降0.2%,白條雞價格持平；監(jiān)測的21種蔬菜中，10種價格上漲，6種價格下降，5種價格持平；秈米、粳米、特一粉、標(biāo)一粉價格均持平。

    監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月中上旬，全國面粉價格出現(xiàn)一輪較為明顯的漲勢，近期基本止?jié)q企穩(wěn)。與今年1月21日相比，1月31日，全國標(biāo)一粉價格上漲0.5%,特一粉價格持平。分地區(qū)來看，約五成省區(qū)市的面粉價格穩(wěn)定或回落。