2013年河南省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案確定

    網(wǎng)購食品首次納入監(jiān)測范圍

    嬰幼兒食品、茶及茶制品、干果類等是重點(diǎn)監(jiān)測對象

    為有效實(shí)現(xiàn)全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測"全過程、廣覆蓋、動(dòng)態(tài)監(jiān)測"的工作目標(biāo)，近日，省衛(wèi)生廳等多部門聯(lián)合制定了《2013年河南省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案》，組織全省實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作。

    根據(jù)《方案》，我省建立的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測三個(gè)網(wǎng)絡(luò)（食品中化學(xué)污染物和有害因素監(jiān)測網(wǎng)、食品微生物及其致病因子監(jiān)測網(wǎng)、食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)）監(jiān)測人員將進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品種植（養(yǎng)殖）、食品生產(chǎn)、流通以及餐飲服務(wù)等場所采集樣品和收集相關(guān)信息，進(jìn)行全過程、實(shí)時(shí)性的動(dòng)態(tài)監(jiān)測。

    方案中監(jiān)測的食品包括了嬰兒食品、肉類及肉制品、糧食及糧食制品、乳制品、蔬果類、煙酒類、糕點(diǎn)類、食用油、保健食品及餐具包裝材料等，涵蓋了公眾日常生活中食用食品的方方面面。

    隨著網(wǎng)購食品的日漸擴(kuò)大，2013年我省首次將網(wǎng)購食品納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系范圍，嬰幼兒食品、茶及茶制品、干果類等則是重點(diǎn)監(jiān)測的對象，通過網(wǎng)購食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，辨別這些食品的安全性、發(fā)現(xiàn)可能存在的安全隱患程度則是監(jiān)測的主要目的之一。

    記者 邢進(jìn) 通訊員 龐會(huì)強(qiáng) 解魁