食品生產(chǎn)加工小作坊以"點多、線長、面廣",具有"季節(jié)性、流動性"等特點，一直是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。
在包頭市創(chuàng)衛(wèi)工作期間，市領(lǐng)導帶領(lǐng)檢查組對集貿(mào)市場等處檢查中發(fā)現(xiàn)多數(shù)小作坊存在"無證"生產(chǎn)的違法行為。包頭市質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導針對"無證"生產(chǎn)存在的原因向分管市長作了專題匯報，在無經(jīng)驗可循的情況下，該局克服了重重困難、積極爭取，7月11日，包頭市政府辦公廳出臺了《包頭市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》，該《辦法》明確了食品生產(chǎn)加工小作坊的具體監(jiān)管部門、小作坊準入條件，要求其向所在地質(zhì)量監(jiān)督部門提出書面?zhèn)浒干暾?，必須建立食品原料及添加劑購進記錄等內(nèi)容；食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準的，監(jiān)管部門可責令企業(yè)停止銷售，并召回已售食品；對于有多次不良信用記錄并整改不到位的小作坊將予以取締。該辦法于7月12日正式頒布實施。徹底解決了小作坊監(jiān)管"無法可依"的尷尬境地。對于規(guī)范小作坊生產(chǎn)行為，保障消費者身體健康起到積極的作用。
包頭市質(zhì)監(jiān)局制訂了《貫徹包頭市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法實施方案》， 進一步加強規(guī)范管理，實施準予備案制度。對包頭市內(nèi)的所有食品加工小作坊嚴格準入制度，加大執(zhí)法力度，使之 "能做大則做大，做不大則長安".（通訊員：葉子蔚）
