買(mǎi)來(lái)雞爪煮熟后,拆去大骨頭,再用"雙氧水"浸泡四個(gè)小時(shí),用自來(lái)水沖去刺鼻氣味后放入醋蒜辣椒等調(diào)料……外觀潔白誘人的雞爪就這樣制作完畢。在浙江慈溪不少街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,熟食攤上可以看到攤販們自產(chǎn)自銷(xiāo)的此類(lèi)雞爪子。"雙氧水"即過(guò)氧化氫在食品中是屬于不得檢出的物質(zhì),因?yàn)橹剖塾卸居泻κ称?,?5名攤販共10個(gè)案件被提起公訴,慈溪法院今天(26日)下午開(kāi)庭審理其中一起。
鄭某夫婦是滸山街道西門(mén)菜場(chǎng)的熟食攤販,賣(mài)烤雞烤鴨等為主,雞爪也在賣(mài)。因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)旁邊的攤販在賣(mài)雙氧水泡過(guò)的雞爪,而且客人也喜歡這種,"泡過(guò)后雞爪顏色變白了,賣(mài)相好。"兩人交代,"而且泡過(guò)之后雞爪能多保存幾天。"
雙重的誘惑使兩人從2011年底開(kāi)始也加入了"雙氧水"泡雞爪的營(yíng)生。丈夫買(mǎi)回來(lái)雞爪煮熟,妻子負(fù)責(zé)去骨,再由丈夫調(diào)好雙氧水的稀釋液,浸泡、沖洗、調(diào)味、出售。
外地人多喜歡這個(gè)口味,也有本地人前來(lái)光顧。半年左右的時(shí)間里,夫妻倆共賣(mài)出了千把斤的毒雞爪,獲利三千余元。
丈夫稱(chēng):"雙氧水是從化工原料店里買(mǎi)來(lái)的。怎么稀釋也沒(méi)什么標(biāo)準(zhǔn),濃度我自己掌握,一般50斤雞爪我是用100克雙氧水用六、七十斤自來(lái)水稀釋后來(lái)泡的。"
"我也知道這是有毒的,但是我們旁邊的攤販也在做啊,客人來(lái)看雞爪,要是不夠白,他們還不要呢。"妻子說(shuō)。
今年6月4日,在公安與質(zhì)監(jiān)局的聯(lián)合執(zhí)法中,鄭某夫妻的攤位以及他們旁邊的兩家攤位均被查到使用過(guò)氧化氫溶液浸泡雞爪并且銷(xiāo)售。三對(duì)夫妻均被提起公訴,一家是從2011年過(guò)年后開(kāi)始做的,已經(jīng)做了一年半,獲利四千余元,還有一家也做了三個(gè)月,獲利一千七百余元。那兩對(duì)夫妻已經(jīng)被判刑。
"現(xiàn)在真的很懊悔,不該為了貪這點(diǎn)錢(qián)做違法的事情。"兩人在庭上都請(qǐng)求法庭能給他們機(jī)會(huì)、從輕處理。
法庭當(dāng)庭宣判,夫妻倆犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪,兩人均判處有期徒刑一年六個(gè)月,緩刑二年,并處罰金人民幣五千元。
據(jù)悉,慈溪法院近期受理的這批生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品案件共10件15人,迄今已有5起案件審理并宣判。被告人的犯罪地點(diǎn)除城區(qū)外還有坎墩、匡堰、宗漢、勝山等地的菜市場(chǎng),因犯罪行為獲利的數(shù)額從幾千元到三十元不等。