中新網(wǎng)濮陽3月21日電(記者 齊永)記者今日從河南省濮陽縣食安辦獲悉，造成11人食物中毒的濮陽縣梁莊鄉(xiāng)國勝羊肉湯館廚師已被警方刑拘，并對政府部門相關責任人進行問責，目前調(diào)查處理結束。
3月16日，濮陽縣梁莊鄉(xiāng)國勝羊肉湯館因違規(guī)添加亞硝酸鹽引發(fā)食物中毒事件，事件共有11人出現(xiàn)中毒癥狀，住院治療11人。事件發(fā)生后，濮陽縣迅速組織患者救治和調(diào)查處置工作。
據(jù)介紹，梁莊鄉(xiāng)國勝羊肉湯館位于濮陽中原采油四廠老點院內(nèi)，于2月27日開業(yè)，未取得《餐館服務許可證》，業(yè)主肖文亮。3月15日，該羊肉湯館購買生羊肉45公斤，在煮肉過程中，廚師劉國勝違規(guī)添加亞硝酸鹽(俗稱“硝”)約50克，共制得成品羊肉約27公斤，16日早上開始向群眾銷售，當日8時40分至13時30分先后有11人發(fā)病，主要癥狀為頭痛、頭暈、惡心、口唇發(fā)紫、呼吸困難、心跳加快、全身無力等，并陸續(xù)到油田總醫(yī)院接受治療，其中8人病情較輕于當天出院，3人兩天后出院，目前已全部康復并上班工作。
事件發(fā)生后，濮陽縣食品藥品監(jiān)管局責令該羊肉湯館立即停止一切食品經(jīng)營活動，對其經(jīng)營場所依法進行查封，對可能給群眾身體健康造成危害的剩余24公斤熟羊肉依法扣押，對并對剩余羊肉及肉湯進行了抽樣檢驗，隨后對相關人員進行調(diào)查詢問；縣工商局依法對出售亞硝酸鹽的糧油門市進行了查封；縣衛(wèi)生局及時通知周邊醫(yī)院做好救治準備，并隨時報告情況；縣疾控中心接到指令后，立即趕赴救治醫(yī)院進行了流行病學調(diào)查，并對所抽樣品進行檢驗，同時寫出調(diào)查報告；縣公安局提前介入，當天20時10分依法控制嫌疑人，并展開偵查。
根據(jù)“誰主管、誰負責”的原則，該縣對梁莊鄉(xiāng)國勝羊肉湯館亞硝酸鹽中毒事件的有關責任人作出處理：縣食品藥品監(jiān)督管理局向縣政府作出深刻檢查，并通報批評；梁莊鄉(xiāng)政府向縣政府作出深刻檢查，并通報批評；對食品藥品監(jiān)督管理局、梁莊鄉(xiāng)政府主抓副職進行誡勉談話，同時對食品監(jiān)督管理所所長進行誡勉談話；對直接責任人按有關規(guī)定進行責任追究；5、對羊肉湯館進行了查封，廚師劉國勝被依法刑事拘留，公安部門正按有關程序辦理。(完)
