本報訊(記者 李治燕)生活中我們經(jīng)常會吃到小作坊和小攤販生產(chǎn)和制作的食品,為規(guī)范小作坊和攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為,我省起草了《陜西省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例(征求意見稿)》(下簡稱《意見稿》),即日起向社會公開征求意見。
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食品小作坊實行年審制度
《意見稿》規(guī)定,食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度,食品小作坊開辦者辦理許可手續(xù)并依法申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照后,方可從事食品生產(chǎn)加工活動;取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品,不需要取得食品流通的許可。
取得生產(chǎn)經(jīng)營許可證的小作坊禁止生產(chǎn)經(jīng)營專供嬰幼兒和其他特定人群的食品、聲稱具有特定保健功能的食品以及法律法規(guī)規(guī)定的其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。
逐步推動食品攤販集中化管理
在食品攤販管理方面,《意見稿》規(guī)定,縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)統(tǒng)籌規(guī)劃適宜食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營的集中場地、街區(qū)、經(jīng)營時間,建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施,逐步推動食品攤販的集中化管理。
食品攤販從事經(jīng)營活動要具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和售貨的亭、棚、車、臺,具有防雨、防曬、防塵、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。