2008年的金融危機(jī)已漸行漸遠(yuǎn)，2009年的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇漸顯成效。09中國(guó)國(guó)際食品工業(yè)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)（簡(jiǎn)稱“食洽會(huì)”）本著為參展商著想，真正發(fā)揮展會(huì)貿(mào)易平臺(tái)的作用，一方面推出特色展區(qū)（如紅酒、肉制品、綠色食品等展區(qū)）讓參展商在低投入下獲得高性價(jià)比的展出機(jī)會(huì)；另一方面著力邀請(qǐng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)1000多個(gè)買家采購(gòu)團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行商貿(mào)對(duì)接。
現(xiàn)階段，食洽會(huì)的招展工作已全部完成，接下來將重點(diǎn)開展采購(gòu)商組織工作。其實(shí)，早在7月份的時(shí)候，食洽會(huì)招商招展部已經(jīng)通過電話、郵件、傳真等多種方式邀請(qǐng)了往屆采購(gòu)商參會(huì)，并與中山市工商聯(lián)合會(huì)、省市酒協(xié)、市旅游局等多個(gè)團(tuán)體溝通，邀請(qǐng)他們的會(huì)員參加。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國(guó)紅酒網(wǎng)、中國(guó)食品商務(wù)網(wǎng)等知名食品行業(yè)媒體亦將組織采購(gòu)團(tuán)隊(duì)參會(huì)，截至發(fā)稿前，已經(jīng)有1000多家企業(yè)明確表示參會(huì)，其中包含了沃爾瑪集團(tuán)、好又多集團(tuán)、家樂福集團(tuán)、泰國(guó)正大集團(tuán)、易初蓮花、百勝餐飲等跨國(guó)超市集團(tuán)和新一佳集團(tuán)、華潤(rùn)萬家、屈臣氏等一線超市集團(tuán)以及珠三角地區(qū)中山壹加壹、佛山順客隆、珠海又一家、東莞富升、大福源等本土強(qiáng)勢(shì)零售商。
為了辦出真正實(shí)效的食洽會(huì)，招商招展部工作人員不斷走訪，與客商們溝通，據(jù)一些客商反映，現(xiàn)在很多食品展會(huì)都提出為企業(yè)組織經(jīng)貿(mào)對(duì)接活動(dòng)，但往往只有形式?jīng)]有實(shí)質(zhì)內(nèi)容，一些采購(gòu)商去到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)總感覺雜亂無章，因此經(jīng)常空手而歸。為此，食洽會(huì)組委會(huì)將為參展商組織多場(chǎng)產(chǎn)品推介會(huì)，其中以黃圃特色食品——臘味、中外紅酒、陜西含硒食品為重點(diǎn)推介產(chǎn)品。針對(duì)這些產(chǎn)品的經(jīng)銷渠道，食洽會(huì)以超市、酒店、酒樓為采購(gòu)商主要邀請(qǐng)對(duì)象，并明確采購(gòu)商的采購(gòu)品種及金額。屆時(shí)，每個(gè)推介會(huì)上都會(huì)有一批有著真正采購(gòu)商意向的商家與參加推介會(huì)的參展商進(jìn)行面對(duì)面交流，使參展商與采購(gòu)商能夠有針對(duì)性且高效率地開展商貿(mào)對(duì)接活動(dòng)。
