面對高消費時代，高端食用油已成為眾多家庭的優(yōu)先選擇，縱觀現(xiàn)在的油品市場，大多數(shù)企業(yè)與品牌都把主戰(zhàn)場放在低端市場，并且經(jīng)歷連年原材料漲價、人工成本增加、營銷成本高企等不利影響，單品利潤已日漸微薄。如今，許多企業(yè)與品牌都開始嘗試拓展高端食用油市場，因此各大企業(yè)把高端食用油視為新的利潤增長點，利用中國珍稀原料資源，制造更符合人體營養(yǎng)搭配的高端油品，這不但是人們渴望健康的需要，同時也順應(yīng)了現(xiàn)代健康生活的需求。目前國內(nèi)外食用油品牌的獨占和壟斷格局已經(jīng)被打破，高端食用油已經(jīng)占到了三成的市場份額，高端油品消費群體基本形成，國內(nèi)高端食用油市場迎來井噴時代。世博威o國家油博會大會組委會通過政府及相關(guān)部門的資源有效利用，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會帶頭作用，力邀國際知名品牌參加油博會，使中國國際油博會更加國際化，更加品牌化，因此市場上的食用油的品牌也在逐漸增多，這些大大小小的食用油品牌立即在市場上掀起陣陣?yán)顺薄?/p>
自從備受業(yè)界關(guān)注的第七屆國家高端食用油（北京）博覽會定于2012年4月7日將在北京中國國際展覽中心舉辦之后，前來報名參展的食用油企業(yè)絡(luò)繹不絕，很多企業(yè)都做好了準(zhǔn)備，在這場"群英薈萃"的博覽會上大顯身手，很多企業(yè)的老總都對2012年的世博威o國家油博會報以無限期待，并連年報名參展。據(jù)參加上一屆世博威o國家油博會的企業(yè)介紹說，上屆北京展會吸引了來自世界各地300余家企業(yè)參展，展出規(guī)模超過1萬平米。20多個駐中國大使館相關(guān)機構(gòu)和衛(wèi)生部領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)、商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)、國家農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)、國務(wù)院發(fā)展研究中心領(lǐng)導(dǎo)以及來自26多個國家的3萬多名專業(yè)觀眾共同見證了本屆展會的空前盛況（可向組委會索取參觀分析報告）。一屆展會牽動如此多的部委領(lǐng)導(dǎo)重視或尚屬首例?，F(xiàn)場觀眾不但感受到來自西班牙、希臘、意大利、突尼斯等地中海沿岸國家?guī)淼母叨碎蠙煊汀W美國家?guī)淼谋＝∮?、馬來西亞帶來的棕櫚油等異域油種，更可以領(lǐng)略到來自安徽、湖南、湖北、江西、廣西等中國本地的茶油、來自新疆的紅花油、甘肅、內(nèi)蒙和青海的亞麻油、河北、山西和云南的核桃油以及中國眾多省份帶來的各種高端油種。特別值得一提的是目前國家將油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和任務(wù)以及目標(biāo)提到了前所未有的高度，黨中央和國務(wù)院高度重視油茶產(chǎn)業(yè)，國家政策向茶油產(chǎn)業(yè)傾斜，資金到位對企業(yè)積極扶持。為此，各地茶油企業(yè)紛紛響應(yīng)本屆國家油博會，尤其是安徽茶油協(xié)會，組織本省龐大的企業(yè)展團進京展示安徽省茶油發(fā)展成果和頂級精品茶油。在這個盛大的行業(yè)盛會上，肯定會有新油品的推出和新品牌的誕生，整個會場將有眾多驚喜為展會"增光添彩"。
這幾年，我國的打假工作做的非常出色，在政府嚴(yán)厲打擊之下，那些想在油中摻假的人也無立錐之地，北京市場的地溝油打擊力度不斷加大，世博威o國家油博會組委會響應(yīng)政府號召，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品參展，堅決不給不良商家提供可乘之機，為維護消費者不受地溝油和假冒偽劣產(chǎn)品的危害做出了應(yīng)有的貢獻?，F(xiàn)如今市場上的食用油品類眾多，然而這次油博會將會成為這些油品牌的一個特殊的形象符號，為每個參展的油品牌做一個專業(yè)的推廣平臺，以便達(dá)到一鳴驚人的神奇效果。
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