6月20日，第七屆中國(上海)國際肉類工業(yè)展覽會在上海光大會展中心隆重舉行，來自國內(nèi)外上百家肉制品加工企業(yè)、肉類于禽類屠宰設(shè)備廠商、終端銷售冷凍儲藏設(shè)備廠商參加了此次展會。隨著國家十二·五計(jì)劃逐步推行，肉類食品與人們生活息息相關(guān)，特別是肉類食品安全尤為重要。"民以食為天，食以安為天"深深地烙印在廣大消費(fèi)者心中。
經(jīng)上海市商務(wù)委員會批準(zhǔn)，由中國肉類協(xié)會上海辦事處、上海市肉類行業(yè)協(xié)會、東方國際集團(tuán)廣告展覽有限公司、華港國際展覽集團(tuán)投資有限公司自2006年聯(lián)合主辦"中國（上海）國際肉類工業(yè)展覽會"已是第七屆，改變了肉類行業(yè)數(shù)十年的緊缺狀況，肉食品的供應(yīng)日趨豐富，市場競爭日益激烈，促進(jìn)了行業(yè)不同企業(yè)提高各自產(chǎn)品的品牌和安全理念。如今的上海肉類市場上競爭不再單純表現(xiàn)在價(jià)格上，更大程度表現(xiàn)在品牌的信譽(yù)安全和產(chǎn)品品質(zhì)，從某種程度上說，肉食品安全和品牌體現(xiàn)了企業(yè)誠信，也代表了一種承諾。展會以"優(yōu)質(zhì)、安全、健康、發(fā)展"為主題，為國內(nèi)外肉制品相關(guān)行業(yè)企業(yè)搭建了一個專業(yè)化的平臺。
2012第七屆中國（上海）國際肉類工業(yè)展覽會現(xiàn)場參展企業(yè)展示一
2012第七屆中國（上海）國際肉類工業(yè)展覽會現(xiàn)場參展企業(yè)展示二
本屆"展會吸引了雙匯、雨潤、愛森、大江、眾品、玉兔、豫粹園、寧夏清真食品組團(tuán)等省市200余家、上千個品牌產(chǎn)品企業(yè)參展，有機(jī)生態(tài)豬肉、高端牛肉、農(nóng)家合作社禽類產(chǎn)品，土雞、土鴨、土鵝將在展會亮相。
在參展的產(chǎn)品方面，很多參展企業(yè)都將自己的"拳頭"產(chǎn)品擺放出來，供消費(fèi)者參觀。像我們平時耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品比如"王中王"、"大肉塊"、"泡面搭檔"的身影都出現(xiàn)在此次展會當(dāng)中。在產(chǎn)品的數(shù)量上，龍頭企業(yè)的展品撐起了本屆肉類工業(yè)展覽會的"半壁江山"，僅雙匯集團(tuán)就有300余款產(chǎn)品參展。
在參展的形式上，各參展企業(yè)也不斷推陳出新，各種即興的表演也吸引了眾多觀眾的眼球，在一家打著"吃草的豬"招牌的展臺門前，圍攏著近十名排隊(duì)等待購物的消費(fèi)者，冰柜內(nèi)擺放著小排、豬骨等不同部位的豬肉小包裝，推銷員則舉著高音喇叭賣力吆喝，甚至還將這些豬肉簡稱為"草豬"。
行業(yè)人士及許多普通市民前來參觀展會，對肉類制品的"安全、健康"表現(xiàn)出特別關(guān)注。
主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上海作為全國的經(jīng)濟(jì)中心，隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，市民生活水平的不斷提高，肉類消費(fèi)呈逐年增長態(tài)勢。而作為特大型消費(fèi)城市，上海副食品供應(yīng)很大程度上需要各兄弟省市的支持。目前，上海肉類供應(yīng)近80%來自兄弟省市，上海肉食品市場具有很大的發(fā)展空間。本次展會通過市場推介，產(chǎn)品對接，加快了肉食品工業(yè)品牌化進(jìn)程和國際行業(yè)接軌的速度，促進(jìn)了國際交流與發(fā)展。
食品伙伴網(wǎng)現(xiàn)場參展
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