2012年5月22-24日，由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合陜西省商務(wù)廳、陜西出入境檢驗(yàn)檢疫局主辦，食土商會(huì)果汁分會(huì)、中國果汁網(wǎng)承辦的“第三屆中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在陜西省西安市成功召開。
來自全國各地以及國外的果蔬汁加工設(shè)備供應(yīng)、進(jìn)出口代理、輔料供應(yīng)等專業(yè)人士和技術(shù)領(lǐng)域?qū)W者、新聞媒體代表等300余人參會(huì)。陜西省商務(wù)廳、陜西出入境檢驗(yàn)檢疫局和國際果汁工業(yè)保護(hù)協(xié)會(huì)（SGF）領(lǐng)導(dǎo)特邀到會(huì)并發(fā)言。會(huì)議開幕式由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)王慧全副秘書長主持。
中國現(xiàn)已成為全球最大的果蔬汁生產(chǎn)國和出口國，提升我國果蔬汁產(chǎn)業(yè)的加工技術(shù)水平，鞏固在全球貿(mào)易中的市場份額與競爭優(yōu)勢，完善產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系是促進(jìn)中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。本屆大會(huì)主題是“加強(qiáng)國際技術(shù)交流，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展”，旨在為建立并深化國內(nèi)外果蔬汁業(yè)界的工藝技術(shù)交流與合作搭建一個(gè)權(quán)威性的專業(yè)平臺(tái)。
本屆大會(huì)分“主題演講”和“商務(wù)交流”兩個(gè)區(qū)域，在“商務(wù)交流”區(qū)域設(shè)立相關(guān)企業(yè)的小型展示會(huì)，使代表們在學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，對企業(yè)產(chǎn)品有直觀了解，以便深入溝通洽談。
為加深果汁企業(yè)間生產(chǎn)技術(shù)的交流與溝通，22日下午特召開了《2012食土商會(huì)果汁分會(huì)企業(yè)內(nèi)部技術(shù)交流會(huì)》，會(huì)議由食土商會(huì)果汁分會(huì)超軍文秘書長主持，國投中魯果汁股份有限公司研發(fā)部經(jīng)理冷傳祝作重點(diǎn)發(fā)言，各濃縮果汁生產(chǎn)廠的總工、技術(shù)骨干共計(jì)40余人參加會(huì)議，代表們踴躍發(fā)言，交流生產(chǎn)、加工、技術(shù)方面的經(jīng)驗(yàn)，陜西師范大學(xué)食品學(xué)院仇農(nóng)學(xué)教授到會(huì)發(fā)言，與代表共同探討和解析技術(shù)難題。
大會(huì)為期三天，會(huì)議緊密圍繞“產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)交流、行業(yè)采購”三大主題展開研討，通過對“新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備”的集中展示，使參會(huì)者充分了解到果蔬汁生產(chǎn)企業(yè)在食品安全方面所采取的最新措施，及時(shí)掌握了全球果蔬汁行業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，同時(shí)與國際知名食品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)的技術(shù)專家就果蔬汁產(chǎn)品檢測指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)化等問題進(jìn)行了深入的探討。
與會(huì)代表普遍反映大會(huì)內(nèi)容豐富，有收獲，對進(jìn)一步提升國內(nèi)果蔬汁產(chǎn)業(yè)技術(shù)的健康發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。
