第十三屆國際果蔬食品博覽會將于9月23日到26日在煙臺市舉行。本屆博覽會，目前確定展位總數(shù)810個(其中，海外90個，國內(nèi)720個)，比上屆增長了28%，重要代表34個(其中，海外17個)。將有來自法國、西班牙、比利時、泰國、韓國、日本、印度尼西亞、斯里蘭卡、新加坡、臺灣、香港等國家和地區(qū)，以及國內(nèi)25個省市自治區(qū)的參會參展客商匯集煙臺，開展技術(shù)交流、展覽展示和經(jīng)貿(mào)洽談活動。本屆吉祥物名字叫悅悅：笑迎八方客共享果蔬會。
博覽會目前確定489家企業(yè)參展。泰國、韓國和臺灣國家和地區(qū)的參展面積均在150平方米以上;山東、福建、新疆、河南、北京、山西、甘肅、寧夏等省市自治區(qū)參展面積均在50平方米以上。參展展品涵蓋了新鮮果蔬、果蔬加工產(chǎn)品、種苗、果蔬栽培、采收、保鮮、儲藏設(shè)備，海鮮、各種食品，農(nóng)用機械、園藝工具等各個方面，匯集了果蔬、食品領(lǐng)域里的各種新產(chǎn)品、新設(shè)備、新技術(shù)，滿足不同客商的需求。
國際果蔬食品博覽會為推動果蔬、食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的促進作用。本屆果蔬會將進一步健全完善展品準入機制，提高展品準入門檻，嚴把展品質(zhì)量和食品安全關(guān)，拒絕“三無”產(chǎn)品，提高展品檔次和品位。進一步加大展品檢查管理力度，要求申報展品與實展展品一致，包裝、標識、說明符合相關(guān)規(guī)定。進一步加大展館秩序維護力度，堅決遏制小商小販混進展館擾亂正常展覽展示秩序，為廣大參會參展客商創(chuàng)造了安全有序、整潔干凈的展覽展示和參觀考察環(huán)境。
本屆博覽會以“參展見成效、采購有收獲”為目標，制定相關(guān)優(yōu)惠措施，加大采購商的邀請力度，積極組織參展商與采購商面對面、采購發(fā)布會、參觀考察活動，為廣大參展客商創(chuàng)造更多的商機，力爭把蔬會辦成商家云集、交易活躍的盛會，推動展購雙贏。本屆博覽會共組織開展經(jīng)貿(mào)洽談、產(chǎn)品推介、質(zhì)量評比等20多項豐富多彩的專業(yè)活動。主要有煙臺蘋果產(chǎn)區(qū)發(fā)布會、煙臺休閑匯2012張裕酒城葡萄小公主SHOW暨歡樂今秋葡萄采摘周主題活動、甘肅定西地區(qū)產(chǎn)品推介會、蘋果拍賣會等。
果蔬會研討會設(shè)中國蔬菜水果進出口貿(mào)易發(fā)展與變化、保鮮冷庫的類型和裝備及節(jié)能研討、食品及農(nóng)產(chǎn)品安全可追溯管理體系建設(shè)等三個專題，從果蔬和食品領(lǐng)域的生產(chǎn)加工、貿(mào)易、經(jīng)營管理、食品安全等不同方面不同角度進行理論研討與實踐指導(dǎo)，符合當前果蔬、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，具有較強的針對性和實效性，對促進果蔬、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展將產(chǎn)生持續(xù)影響。中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究年研究員、中國社會科學(xué)院研究生院教授翁鳴，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師魯墨森，F(xiàn)TS全程可追溯系統(tǒng)創(chuàng)始人、山東科潤信息技術(shù)有限公司理王武闖等專家將發(fā)表演講。
果蔬會還以招投標形式，招聘國內(nèi)頂級的專業(yè)公司策劃、包裝重大活動，充分展示全國文明城市、最佳魅力城市的風(fēng)采，充分體現(xiàn)了博覽會專業(yè)化和國際化的特點。主題造型命名為“彩虹”，充分運用現(xiàn)代科技手段，把蘋果、梨、桃、葡萄、白菜等果蔬元素巧妙結(jié)合起來，形成彩虹狀，氣勢恢宏、高雅大氣，寓意博覽會舉辦地?zé)熍_果蔬之鄉(xiāng)、食品名城，表達了人們歡慶豐收的美好愿望和喜悅心情。
按照專業(yè)化、現(xiàn)代化、國際化的要求，突出地域特色、產(chǎn)品特色，兼顧地域展示和同類產(chǎn)品集中展示，科學(xué)劃分展區(qū)及功能設(shè)置。本屆博覽會共設(shè)置專業(yè)設(shè)備展區(qū)、東盟果蔬展區(qū)、食品展區(qū)、臺灣果蔬展區(qū)、農(nóng)用資料展區(qū)、農(nóng)機展區(qū)、種苗花卉展區(qū)、海洋食品展區(qū)、專業(yè)媒體展區(qū)等9個專業(yè)展區(qū)。鼓勵特裝布展，打造展會亮點。本屆博覽會特裝占整個展覽面積的60%以上。
博覽會期間，除傳統(tǒng)的簽約洽談、產(chǎn)品推介、品評鑒賞、采購商參展商面對面等專業(yè)活動外，還將安排果王命名、吃蘋果大賽等貼近百姓生活、百姓樂于參與的活動，不僅將豐富市民的文化生活，而且將進一步提升市民對博覽會的參與度和關(guān)注度，掀起新一輪民眾關(guān)注博覽會、參與博覽會的高潮。
