在近期舉辦的第十三屆煙臺(tái)國際果蔬·食品博覽會(huì)上，除了前來掃貨的市民，還有很多抓住機(jī)會(huì)前來咨詢藍(lán)莓技術(shù)的果農(nóng)。最近幾年，山東煙臺(tái)興起了種植藍(lán)莓的熱潮。作為保健水果，藍(lán)莓正被越來越多的人接受。較高的市場(chǎng)價(jià)格和廣闊的市場(chǎng)前景促使煙臺(tái)的藍(lán)莓基地逐步壯大。
蘋果專業(yè)戶想轉(zhuǎn)種藍(lán)莓
博覽會(huì)上，在展示藍(lán)莓樹苗和藍(lán)莓產(chǎn)品的展區(qū)，擠滿了煙臺(tái)本地果農(nóng)。煙臺(tái)果品公司藍(lán)莓技術(shù)指導(dǎo)員王勇正向他們講解藍(lán)莓的相關(guān)問題。
棲霞市楊礎(chǔ)鎮(zhèn)的果農(nóng)李晉民站在藍(lán)莓苗木前仔細(xì)打量，他早就在農(nóng)科頻道看過介紹藍(lán)莓的節(jié)目，知道藍(lán)莓的管理相比蘋果和櫻桃簡(jiǎn)單，而且價(jià)格比較高，于是想嘗試著種植兩畝。
李晉民種了10多年的蘋果，為什么卻想轉(zhuǎn)種藍(lán)莓呢？他說，蘋果這兩年的價(jià)格挺好，但是人工費(fèi)用和物資都在上漲，每年投入都很大，隨著年齡越來越大，他有點(diǎn)干不動(dòng)了。“藍(lán)莓價(jià)格挺好，而且現(xiàn)在種植的還不多，應(yīng)該前景不錯(cuò)。”李晉民根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)判斷，藍(lán)莓未來會(huì)有大市場(chǎng)，所以他想早點(diǎn)轉(zhuǎn)型。
國內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)量供不應(yīng)求
“周末兩天，藍(lán)莓賣了20多箱。”在展會(huì)上負(fù)責(zé)藍(lán)莓產(chǎn)品展出的秦明麗說。展會(huì)上不少市民對(duì)藍(lán)莓表現(xiàn)出了興趣，藍(lán)莓鮮果和藍(lán)莓飲料、酒都吸引了不少人的目光。
據(jù)介紹，質(zhì)量上乘的藍(lán)莓鮮果在市場(chǎng)的銷售價(jià)格每斤高達(dá)100多元。在田間，不分級(jí)別的藍(lán)莓收購價(jià)格一般在每斤40元左右。而一般進(jìn)入豐產(chǎn)期的藍(lán)莓，單株產(chǎn)量在10斤左右。
藍(lán)莓作為一種保健水果，越來越受國人的喜愛，但是國內(nèi)藍(lán)莓的產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。在國外藍(lán)莓深加工的產(chǎn)品有1000多種，涉及了食品、美容、醫(yī)療等眾多領(lǐng)域，而在國內(nèi)只有簡(jiǎn)單10多種藍(lán)莓相關(guān)食品，還停留在藍(lán)莓加工的初級(jí)階段。
“從投入和產(chǎn)出上來講，藍(lán)莓的收益相對(duì)蘋果和櫻桃高，并且市場(chǎng)的前景比較廣闊。”煙臺(tái)市果品批發(fā)市場(chǎng)銷售公司經(jīng)理殷述武認(rèn)為種植藍(lán)莓是果業(yè)的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。
專家提醒切勿盲目跟風(fēng)
筆者從煙臺(tái)市農(nóng)科院獲悉，5年前煙臺(tái)就開始有專人研究和種植藍(lán)莓，目前煙臺(tái)種植藍(lán)莓已經(jīng)達(dá)到5000畝。
煙臺(tái)市農(nóng)科院新技術(shù)科的工作人員告訴筆者，煙臺(tái)的氣候條件適宜種植藍(lán)莓，但是土壤的酸堿度需要改良。據(jù)了解，土壤的改造需要用“草炭土”提高土壤pH值，后期的管理主要是除草和增施有機(jī)肥。煙臺(tái)果品公司藍(lán)莓技術(shù)指導(dǎo)員王勇說，改造一畝園地種植藍(lán)莓需要8000元左右。
作為水果中的佼佼者，最近幾年藍(lán)莓的發(fā)展讓果農(nóng)們動(dòng)了心。但是對(duì)于這個(gè)新的種植項(xiàng)目，首先還要改良果園土壤，并且掌握一定的管理技術(shù)。因此專家提醒，果農(nóng)種植藍(lán)莓一定要因地制宜，不要盲目跟風(fēng)。
