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無錫“草根美食地圖”出爐

   2012-12-26 中國食品網中食網3210
   “青山隱隱水迢迢,孫家炒貨渡江橋;酒酣胸膽尚開張,東圈門外牛肉湯;書到用時方恨少,東關街里豆腐腦……”前不久,揚州網友自制的一首《揚城美食謠》在微博上引來眾人圍觀,錫城網友也紛紛轉帖呼喚本地美食謠、手繪美食地圖的制作。12月20日,剛剛落幕的2012無錫太湖美食節(jié)閉幕式上,“真正無錫味”美食地圖出爐了。這份地圖主推傳統(tǒng)小吃:陽春面、小籠饅頭、三鮮餛飩,有網友留言說:“這是一份充滿了回憶味道的草根美食地圖。”但是也有網友不滿道:“無錫傳統(tǒng)小吃太多,這份簡陋地圖太不給力了!”

 

  草根美食地圖,帶你去30家傳統(tǒng)小吃店

 

  在由市商務局和無錫廣播電視臺共同制作的這份美食地圖上,記者看到全城有30家傳統(tǒng)小吃店上榜,陽春面、小籠、餛飩各10家。像大家熟知的中山路王興記、南長街矮腳樓、崇安寺功德林等都悉數上榜。除此之外,一些深藏在小巷深處的草根小店,如曹張手推餛飩店,也因為良好的口碑在美食地圖上占有一席之地。

 

  地圖上一條條縱橫交錯的道路旁,制作者用餛飩、面、小籠等形象的圖畫一一標出了小吃店的位置。無論你想到哪家店,拿起這張美食地圖,一看便一目了然,即使是外地游客,拿著這張地圖,問問路人也能很快找到。據了解,相關部門這次共制作了5000份美食地圖,將陸續(xù)在景區(qū)和酒店投放,方便游客和市民免費取閱。

 

  網友呼喚“神制作”,手繪美食地圖+太湖美食謠

 

  無錫的美食,琳瑯滿目,品種繁多,一張只有陽春面、小籠饅頭和三鮮餛飩的草根美食地圖根本囊括不盡精華,因此,錫城的吃貨們在本地論壇上大呼:“跪求更強大的美食指南”。

 

  為了搜羅到全城更加地道更加別致的美食,記者在網上發(fā)現(xiàn)“欲壑難填”的吃貨們早已制作出了多種版本的美食攻略和美食地圖。網友“蘇南三市”就在百度貼吧無錫吧里轉載了一份“無錫面店不完全地圖”,精選了十家回頭率超高的面館。人人網上也有網友分享了一份讓很多小清新網友直呼“神物”的小資美食攻略,這份攻略將散布在街頭巷尾的那些低調卻別有一番文藝范兒的小店盡數貼出,讓網友們歡喜不已。但遺憾的是,這些攻略都只是簡單的羅列,不像《揚城美食謠》那般朗朗上口,也沒有手繪地圖那樣形象具體,讓人可以按圖索驥,覓得美食。因此,網友“阿梁0826”建議:“如果有哪位神人可以制作出完整的錫城美食手繪地圖,還能配上首《太湖美食謠》,那就造福食客了。”

 

  無錫美食文化深厚,讓人津津樂道

 

  無錫的美食,有市井小點,有地方風味,也有廳堂珍肴。每一樣都勾得人口水直流,每一樣都少不了甜而不膩的幸福味道,只要來過了嘗過了的人都會津津樂道。

 

  在南京讀研的網友“@芭芭拉”在微博上告訴記者:“離家兩年多,差不多每月都會因為想念桂花糖芋頭和醬排骨回家。”今年8月,記者曾在一次采訪過程中,跟錫幫菜專家都大明聊到錫城美食,他說道:“從小街上的一碗酸辣湯,到百年老店里享譽海外的小籠,無錫美食佳肴都洋溢著濃濃的文化味兒、生活味兒和歷史味兒,走出去的游子會因為想念這些個味道回家,來過的游客也會對這些豐富的美食文化津津樂道。”


 
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