隨著亞洲地區(qū)首屆Golden Commercial：Aviation Food & Supplies采購交易會已于2012年5月在上海成功召 開，展會共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)近兩百家航空食品及用品領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商前來參展，展出面積 近五千平米，聚集國內(nèi)外近百家主要航空公司及近千家全球航食相關(guān)企業(yè)前來參會。其中；東方航空公司、 南方航空公司、海南航空公司、吉祥航空、北京新華空港等多家航空公司客艙及配餐主要部門分別在現(xiàn)場設(shè) 立采購中心，進(jìn)行航空食品及用品供應(yīng)商的樣品采集與信息的收集。展會期間還舉辦了多場會議論壇與買家 見面會，在會議論壇期間各大航空領(lǐng)域的專家針對航空食品安全、航空食用油安全與營養(yǎng)健康話題進(jìn)行討論 。
航空食品是近代興起的新行業(yè)，在經(jīng)過多年的探索和實踐，逐步走向成熟。近年來，全球航空配餐市場增速 為2%-3%，我國航空食品市場增速為5%-6%，巨大的市場潛力吸引了眾多全球領(lǐng)先航食配餐企業(yè)對我國的投資 和關(guān)注。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計和預(yù)測，2011年民航客運(yùn)周轉(zhuǎn)量將保持兩位數(shù)的增長速度，未來20年年均增長9.3%。 2010年，全國民航業(yè)完成旅客運(yùn)輸量2.66億人。按照一份餐食售價30-50元計算，2010年航空餐的銷售額就 達(dá)到了約80億元。民航業(yè)高速發(fā)展以及航空食品產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的提高，將為我國航空食品行業(yè)的發(fā)展帶來巨大 的需求空間。
為此，由中國航空運(yùn)輸協(xié)會航空食品委員會主辦，上海高登商業(yè)展覽有限公司承辦，中國國際航空公司、中 國東方航空公司、中國南方航空公司、海南航空公司協(xié)辦的“2013第二屆中國國際航空食品及用品展覽會” 將于2013年4月22日-24日在上海國際展覽中心繼續(xù)舉行。該展會是目前亞洲地區(qū)唯一針對航空食品及用品領(lǐng) 域的最大專業(yè)展會，展會期間將聚集國內(nèi)外近百家主要航空公司及近千家全球航食相關(guān)企業(yè)前來參會，展會 目的主要是增進(jìn)航空食品企業(yè)、供應(yīng)企業(yè)與航空公司食品采購管理部門、機(jī)上用品采購管理部門的了解、理 解和友誼，推動供需雙方合作共贏。根據(jù)上屆展會情況，預(yù)計2013年展會規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升 ，參展商數(shù)量同比增長80%，專業(yè)觀眾數(shù)量同比增長220%。另據(jù)組委會介紹，第三屆中國航食展將于2013年 11月13日-15日在北京中國國際展覽中心召開，預(yù)計展出面積將超過一萬平米。
