大會組組機構
批準單位：中華人民共和國商務部支持單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心 國際食品安全協(xié)會
指導單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局
主辦單位：中國食品土畜進出口商會
承辦單位：上海展新展覽服務有限公司
大會合作支持媒體：儀器信息網(wǎng) 分析測試百科網(wǎng) 說儀網(wǎng) 中國色譜網(wǎng) 現(xiàn)代科學儀器網(wǎng) 實驗室中國說儀網(wǎng) 生物器材網(wǎng) 分析測試百科網(wǎng) 生技網(wǎng) 食品伙伴網(wǎng) 環(huán)境安全與監(jiān)測網(wǎng)
展出展品范圍
1、食品安全檢測儀器：多功能食品安全分析儀、安全檢測儀、離心儀、快速測定儀、水質分析與速測儀器、食品包裝速測儀器、空氣質量與環(huán)境檢測儀器、實驗室通用檢測儀器、食品安全檢測箱，農(nóng)藥殘留檢測儀器，肉類水份檢測儀，食品藥品品質分析儀器，微生物檢測儀器，食品藥品安全檢測專用試劑，藥典分析儀器，藥物成份分析儀器等。
2、食品藥物含量檢測設備與技術、食品異物混入檢測設備與技術、其他食品污染監(jiān)測設備與技術、食品轉基因檢測設備與技術、食品成分檢測設備與技術、食品包裝檢測設備與技術、工廠衛(wèi)生標準檢測等儀器設備與技術；
3、檢測研究設施用品設備與技術；實驗室設備；
4、食品安全相關檢測技術、檢測儀器、土壤、化肥、農(nóng)藥、獸藥殘留物、污染物檢測、含量過程控制、異物混入金屬探測、冷鏈配送等；
5、食品添加劑、食品配料、微生物類、人工色素、生物試劑、消殺滅產(chǎn)品、臭氧設備、紫外線、環(huán)境測試技術與設備、食品生產(chǎn)包裝、冷凍、加工、運輸配送，食品安全技術，驗證與認證機構、協(xié)會/商會。
大會期間活動
1、食品安全法實施后我國食品安全標準情況問題與建議分析
2、食品進出口檢疫及食品安全講座
3、食品安全檢測與監(jiān)控新發(fā)展市場狀況
