上屆展會于2012年10月21日至25日在巴黎北郊維勒班展覽中心舉辦。展出面積為260000平方米。有106個國家（其中12個國家是第一次參展）的5,700個公司參展，其中81%的參展商為國外參展商。共有150,192名專業(yè)觀眾，其中62.8%為國外專業(yè)人士，來自200個國家，比2010年增加10.2%。

　　下屆展會將于2014年10月19日至23日在巴黎北郊維勒班展覽中心舉辦。IPA國際食品加工技術(shù)展覽會將同期同地舉辦。

　　為了適應(yīng)世界經(jīng)濟(jì)一體化以及食品工業(yè)國際化的大趨勢，巴黎SIAL國際食品展自1997年實行國際化戰(zhàn)略。在巴西的圣保羅創(chuàng)建了拉美地區(qū)的SIAL子展SIAL Brazil；在加拿大創(chuàng)建了北美地區(qū)的SIAL子展SIAL Canada；2000年在中國創(chuàng)建了以中國市場和亞太地區(qū)市場為中心的SIAL China中國國際食品和飲料展。2010年在阿聯(lián)酋阿布扎比將舉辦中東地區(qū)的SIAL子展SIAL Middle East。

　　這些子展的舉辦為南美、北美以及中國和亞洲食品業(yè)的發(fā)展帶來了新的活力。而逢雙年10月在法國巴黎舉辦的SIAL展，則繼續(xù)發(fā)揮全球食品貿(mào)易平臺的作用，從而形成母展和各大洲子展互為促進(jìn)的良性互動關(guān)系，為各國食品企業(yè)開拓各大洲貿(mào)易，進(jìn)軍全球，提供了有力的促銷利器。

　　SIAL

　　2014年10月19-23日

　　法國 巴黎

　　www.sialparis.com

　　SIAL China

　　2013年5月7-9日

　　中國 上海

　　www.sialchina.cn

　　SIAL Canada

　　2013年4月30-5月2日

　　加拿大 多倫多

　　www.sialcanada.com

　　SIAL Brazil

　　2013年6月25日-28日

　　巴西 圣保羅

　　www.sialbrazil.com

　　SIAL Middle East

　　2013年11月24-26日

　　阿聯(lián)酋 阿布扎比

　　www.sialme.com