上海現(xiàn)有常住人口2800萬人，龐大的城市人群催生了巨大的酒類消費(fèi)量。據(jù)統(tǒng)計，目前，上海市的酒類批發(fā)企業(yè)達(dá)2800家，零售商達(dá)38000家，僅這兩三年內(nèi)冒出的國外酒進(jìn)口商、代理商就有1000多家，可謂百舸爭流。
在上海，名氣較大、上規(guī)模的大賣場如麥德龍、歐尚、時代購物、世紀(jì)聯(lián)華、家樂福、華聯(lián)、沃爾瑪?shù)缺缺冉允牵?萬多家餐飲店為酒飲消費(fèi)提供了各式各樣的終端場所。特別是2008年金融危機(jī)以來，國外進(jìn)口酒大舉進(jìn)軍上海，目前有300多個進(jìn)口葡萄酒品牌充斥上海市場，使上海成為中國最大的進(jìn)口酒口岸、最大的進(jìn)口酒消費(fèi)市場，一舉奠定了上海最大進(jìn)口酒集散地的地位。據(jù)統(tǒng)計數(shù)字顯示，2010年上海進(jìn)口葡萄酒數(shù)量激增，達(dá)6萬千升，且基本上都是原瓶裝葡萄酒，份額占到全國原瓶裝進(jìn)口葡萄酒的三分之二，比上年增長20%。目前，上海進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)文章來源于中國紅酒網(wǎng)量已占據(jù)了整個葡萄酒消費(fèi)量的半壁江山。
近年來，上海進(jìn)口葡萄酒呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)：一是世界名莊酒品牌集中度高，匯聚了全球頂級的葡萄酒品牌及名莊酒?，F(xiàn)在，世界頂級品牌葡萄酒的五大進(jìn)口商或代理商總部都設(shè)在上海，如ASC、建發(fā)酒業(yè)、捷成、桃麗絲等，還有兩大烈酒進(jìn)口商總部也設(shè)在上海，如保樂力加、人頭馬。二是不僅進(jìn)口酒的數(shù)量不斷攀升，進(jìn)口酒的檔次和價位也在增長，這與以前進(jìn)口葡萄酒走低端路線形成了較大反差。此外，上海進(jìn)口烈酒的夜場消費(fèi)較大，成為一道亮麗的風(fēng)景線。
上海的進(jìn)口酒消費(fèi)為何如此火爆？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一是消費(fèi)者的消費(fèi)能力在提升；二是消費(fèi)者正在向“喝好喝精”的消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變；三是隨著中西文化的高度融合，消費(fèi)者更加喜歡時尚、前沿的消費(fèi)；四是隨著受眾的開放和包容，越來越多的消費(fèi)者都認(rèn)可進(jìn)口酒。
上海進(jìn)口葡萄酒市場在呈現(xiàn)紅火、繁榮的同時，也存在一些問題。如進(jìn)口葡萄酒價格虛高，不能真實(shí)反映其真正的價值，影響了一部分消費(fèi)，抑制了潛在的消費(fèi)欲望；價格不透明，沒有可比性；消費(fèi)還不成熟和理性，相當(dāng)一部分消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒認(rèn)知度不高。
縱觀上海進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展態(tài)勢，在可預(yù)見的較長時間內(nèi)，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量仍將快速增長，進(jìn)口數(shù)量也將大幅提高，預(yù)計5年后，進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)量會超過黃酒的消費(fèi)量，增長速度居各酒種之首。進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)會更加成熟和理性，而品牌集中度也會越來越高。
