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行業(yè)調整倒逼白酒業(yè)格局變動 酒企推中低端產品自救

   2013-03-28 中國食品網中食網8550

  在業(yè)內人士看來,瀘州老窖(000568,股吧)推出“蜀窖”新品對公司進軍高端商務市場起到積極的作用

  此時的成都酒香飄滿城,來自全國內各地的白酒企業(yè)和從事酒行業(yè)的人員齊聚成都,欲在酒行業(yè)的“冬天”播下一粒希望的種子,而此次糖酒會的主旋律就是新品上市。

  在第88屆糖酒會開幕前夕,瀘州老窖新品牌“蜀窖”在瀘州亮相,引起業(yè)界人士高度關注。觀察人士認為,在憑借國窖1573占領品牌高地后,面對“三公”消費限制的新情勢,曾經空白的中高端產品策略規(guī)劃,正式成為瀘州老窖的新重點,這將對高端商務酒市場帶來的影響不可小覷。

  而事實上,每個酒企把推中低端酒成為公司未來發(fā)展的重點,那么,這些產品真的會給企業(yè)帶來豐厚的收益嗎?當大家都在發(fā)力的時候,未來白酒行業(yè)將會怎樣呢?

  推“腰部”產品 掘金新陣地

  據商務部抽樣調查顯示,春節(jié)期間,高檔酒店的食品禮盒銷售額下降約45%,茅臺(600519,股吧)、五糧液(000858,股吧)等高檔白酒的銷售也比以往明顯下降,而這也預示著,高端白酒產品的消費在整體收縮。

  事實上,面對危機,酒企都在調整戰(zhàn)略,這其中就包括產品結構、渠道建設等方面的調整,而推出中低端白酒產品成為酒企們頭等大事。

  翻開瀘州老窖品牌與產品圖譜,可以發(fā)現(xiàn)其高端產品中“國窖1573”“引領風騷”,低端的大眾品牌與產品也具備相當?shù)氖袌龈采w廣度。但遺憾的是,在中高端產品中,瀘州老窖尚為空白。在面臨白酒行業(yè)高端整體受到擠壓的態(tài)勢下,瀘州老窖與其他酒企一樣開始新的戰(zhàn)略布局,而“蜀窖”的推出就是公司未來產品層面的新戰(zhàn)略舉措。

  據知情人士透露,“蜀窖”將作為瀘州老窖旗下新的戰(zhàn)略品牌,產品定價區(qū)間在500元至600元之間,與二線龍頭高端產品定位高度重疊。

  記者調查發(fā)現(xiàn),包括茅臺、五糧液、瀘州老窖等近10個品牌均推出有該價位的產品。在“反腐倡廉”的號召下,高端酒的銷售出現(xiàn)冰點之際,眾酒企都將眼光盯在了高端商務市場。

  在業(yè)內人士看來,過去白酒黃金十年,因為漲價給掩蓋了銷售庫存壓力,當行業(yè)進入調整期后,高庫存就會壓垮部分銷售商,因此,渠道建設的改革成為酒企面臨的首要問題。

  作為一線白酒的“領頭羊”,貴州茅臺(600519,股吧)與五糧液在去年的年底經銷商大會上已經開始進行調整,其中,五糧液推出七大營銷中心貼切市場,企業(yè)將與經銷商共同應對行業(yè)的變化。在即將召開的糖酒會期間,五糧液明確提出聚焦資源,打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔尖莊等五大戰(zhàn)略品牌。

  五糧液股份公司副總經理朱忠玉對本報記者表示,當前白酒行業(yè)進入調整期,價值回歸、理性消費、關注品質、打造品牌將成為白酒行業(yè)發(fā)展的主旋律。

  四大名酒的西鳳酒以高檔酒獲得較高收益的同時,在今年春季糖酒會期間也推出中低端產品來滿足市場的需求。

  西鳳酒總經理徐克強表示,2013年是白酒行業(yè)形式嚴峻、變化復雜的一年,這對全行業(yè)來說是機遇也是挑戰(zhàn),為此,西鳳酒在品牌宣傳、完善銷售體系、調整產品結構等方面進行了調整和投入,

  瀘州老窖在1573的光環(huán)下,推出的“蜀窖”與國窖1573同宗同脈,借力國窖1573的品牌影響力,品牌價值與潛在市場認同度勿容置疑。

  高端商務新領袖 誰主沉浮?

  而在剛剛過去的2012年春節(jié),在傳統(tǒng)白酒消費旺季,市場信息顯示300元—800元的白酒銷量明顯上升,也體現(xiàn)出了高端商務用酒市場市場爭奪會更加激烈。以湖北省為例,據了解,湖北省去年高端白酒消費約10億元。湖北省酒業(yè)協(xié)會相關人士稱,2012年白酒市場行業(yè)分化加劇,價格在千元以上的超高端白酒開始面臨較大壓力,次高端白酒已成為當前政務、商務用酒新主流價位帶。

  對于瀘州老窖推出的“蜀窖”,業(yè)界人士認為,“蜀窖”的推出雖然在一定程度上符合“天時、地利、人和”的幾個要素。但在一線品牌和二線龍頭扎堆的“腰部”領域,“蜀窖”其實面臨著種種考驗。一方面,上有茅臺五糧液一線品牌的產品線向下延伸的現(xiàn)實壓力,另一方面區(qū)域名酒一直在中高端白酒消費市場占有天然的區(qū)域優(yōu)勢。

  瀘州老窖人士對記者表示,公司正著手實施“蜀窖”產品線的招商策略,很有可能采取與傳統(tǒng)模式差異化的舉措,為其實現(xiàn)“高端商務用酒新領袖”的戰(zhàn)略目標夯實渠道網絡舉措。而在2013年白酒行業(yè)整體調整年,“蜀窖”動作應該會吸引各方的高度關注。

  事實上,除了一線白酒企業(yè)及名酒企業(yè)推出低價產品外,二、三線白酒企業(yè)在今年的糖酒會期間也都會推出低價產品。那么,以中低端產品為主的二、三線酒企業(yè)在此次調整中是否迎來發(fā)展機遇呢?

  在山東景芝酒業(yè)相關人士看來,行業(yè)的調整確實給地方名酒帶來了發(fā)展機遇。該人士對本報記者表示,由于景芝酒業(yè)的產品結構包括了高中低不同價位的產品,因此,在這輪調整中,公司在產品調整方面變動不大,主要是在加大省外渠道的建設。

  在其看來,通過近幾天的展會活動,來景芝酒業(yè)洽談業(yè)務的人多了,他們都對以景芝酒業(yè)為代表的芝麻香型酒有了更大的興趣,不少經銷商表示愿意與景芝酒業(yè)合作。

  白酒專家趙禹在接受《證券日報》記者時表示,未來的白酒行業(yè)中,一線酒企將重點調整產品結構和營銷隊伍能力的培養(yǎng)。而二、三線酒企則注重渠道建設。未來,中低檔產品將會成為白酒消費的主流產品。未來,二、三線酒企都會迎來發(fā)展機遇,但是誰能抓住這個機會誰就有競爭力,只有那些具有長遠定位目標、深化產品渠道,并適應行業(yè)調整的企業(yè)會迎來發(fā)展機遇。


 
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