近日，聊城美食休閑季——春季野菜養(yǎng)生美食節(jié)在阿爾卡迪亞拉開帷幕，此次活動(dòng)由聊城市旅游局、聊城市旅游協(xié)會(huì)、聊城市飯店協(xié)會(huì)、阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店聯(lián)合主辦。
據(jù)了解，聊城美食休閑季主題是“引領(lǐng)健康潮流，締造綠色真情”，活動(dòng)旨在進(jìn)一步倡導(dǎo)餐飲企業(yè)在點(diǎn)菜、加工、服務(wù)等環(huán)節(jié)鞏固做好推行厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)有關(guān)工作，提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”菜品供客人選擇，并主動(dòng)為客人提供打包等免費(fèi)服務(wù)。鼓勵(lì)各餐飲企業(yè)根據(jù)地方特色不斷創(chuàng)新菜品，推出特色鮮明的招牌菜和具有濃郁地方風(fēng)情的特色菜，展現(xiàn)“江北水城·運(yùn)河古都———生態(tài)聊城”的文化底蘊(yùn)，同時(shí)，注重食材的科學(xué)加工，推廣粗菜細(xì)作、粗菜精做，粗細(xì)搭配，酸堿搭配的餐飲理念，打造營(yíng)養(yǎng)合理、膳食均衡的健康餐飲。
聊城市旅游局長(zhǎng)劉光輝在致辭中表示，此次春季野菜養(yǎng)生美食節(jié)打響了聊城美食休閑季的頭一炮，目前市旅游部門及各餐飲企業(yè)正積極圍繞“山東美食休閑季”活動(dòng)內(nèi)容細(xì)化方案，以期充分利用活動(dòng)平臺(tái)，擴(kuò)大特色餐飲影響力，調(diào)整餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)方向、客源結(jié)構(gòu)及餐飲產(chǎn)品，擴(kuò)大飯店產(chǎn)業(yè)鏈，提升行業(yè)綜合效益。同時(shí)，聊城美食休閑游等產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)也將陸續(xù)展開。
