在今年5月7日—9日將要舉行的第十四屆中食展上，擬舉辦的展期活動包括：第9屆SIAL創(chuàng)新大賽、21Food第5屆國際買家見面會、SIAL美食廚藝演示、亞洲國際酒店餐飲論壇、水產品烹飪演示、巧克力世界以及品酒會、各種酒類專題等數(shù)十項活動。
第六屆SIAL美食廚房這項活動將在N5館內與觀眾見面。今年的美食廚房由展會主辦方與中國烹飪協(xié)會共同舉辦，區(qū)域將擴大至500平方米。這里將采用企業(yè)提供的創(chuàng)新產品或暢銷產品，現(xiàn)場烹制美味佳肴供觀眾品嘗。這項活動為贊助商和參展商搭建了一個高效的展示平臺，也為觀眾發(fā)現(xiàn)新產品、學習創(chuàng)新菜提供了一個便利而直觀的場所。
第九屆SIAL創(chuàng)新大賽展會將舉辦SIAL創(chuàng)新大賽，并設置SIAL創(chuàng)新展示區(qū)，它為創(chuàng)新食品提供了一個展示的平臺，其意義在于讓觀眾有機會發(fā)現(xiàn)世界范圍內該領域新的理念和創(chuàng)新動態(tài)。大賽入選商品將在SIAL創(chuàng)新展示區(qū)得到展示，該展區(qū)反映了消費者在食品和飲料方面的最新消費趨勢，這里展示的創(chuàng)新食品將有機會被推廣到世界各地，引領新的消費趨勢。
第二屆酒店及零售業(yè)論壇該論壇是觀眾與業(yè)內專業(yè)人士見面的良好機會，為行業(yè)信息的展示、交換、貿易洽談提供了一個高水平的B2B平臺。上一屆的論壇有14家國內外行業(yè)團體或企業(yè)組織專家在此演講，包括上海進口食品協(xié)會、西堯投資、大昌三昶、法布芮、雀巢、西諾迪斯等。
巧克力世界本屆巧克力世界將由首席贊助商比利時的Royal Europe（歐洲皇家）公司與展會主辦方共同打造。來自比利時的Royal Europe將展示其代表性產品Royale巧克力，并派資深巧克力大師到現(xiàn)場進行手工巧克力的制作表演。此外，在活動專區(qū)還將進行為期三天的“巧克力品嘗屋”以及“品牌分享秀”活動。
