本屆展會參展企業(yè)分布如下：
?。ㄒ唬┖Ｑ笫称氛箙^(qū)：各種干、冰、鮮海產品；海產品加工食品、海參及鮑魚等海洋珍品、海洋休閑食品；海洋生物制品及海洋深加工產品。企業(yè)有大連本地知名企業(yè)大連長海縣海鮮。
?。ǘ┺r副產品展區(qū)：糧油產品；各種鮮果、茶葉及紫砂工藝、土特產品、干果及制成品；各類蔬菜及加工品、菌類產品；方便營養(yǎng)食品、保健功能食品、畜禽類制品、速凍食品、調理食品、凍干食品、營養(yǎng)凈化食品、蜂制品、罐頭食品、果脯蜜餞、調味品等；參展企業(yè)有：黑龍江丹曦全胚芽營養(yǎng)大米 ，黑龍江鐵力市貴林蜂業(yè)有限公司，吉林省宏磊參茸制品有限公司，云南、西藏、新疆、福建特產，長白山土特產，內蒙古科爾沁草原牛肉干，黃驊市參果食品發(fā)展有限公司，東北大森林野生菌批發(fā)。
（三）飲品展區(qū)：各種酒及飲料類。參展企業(yè)有貴州茅臺集團，云南雄風酒大連總代理，內蒙古高原酒業(yè)有限公司。
?。ㄋ模┻M口食品展區(qū)：各類進口食品及飲料、酒類。參展企業(yè)有：臺灣雙龍酒業(yè)有限公司，日本富士山天然水，臺灣聚野農業(yè)開發(fā)有限公司，德國原裝進口雅興特黑啤酒，大連飛前貿易有限公司，大連瑞馳恒業(yè)國際商貿有限公司。
?。ㄎ澹┦称钒b和加工機械展區(qū)：食品加工設備、肉類加工設備、果蔬加工設備、冷藏設備、保鮮技術與設備、水產養(yǎng)殖自動化設備及儀器、發(fā)酵設備、包裝機械、噴碼設備、包裝材料、印刷機械、飲料生產線、食品檢測（儀器設備、標準、檢測方法、技術)等。參展企業(yè)有：大連盛宇空調凈化設備工程有限公司，金陽光彩印包裝。
?。┦称放淞希旱矸?、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、功能性食品配料、膳食纖維、蛋制品。參展企業(yè)有：叢林姑娘，大連世亞食品有限公司，純天然綠色有機脫水蔬菜，北京老口高點食品，老北京香酥麻餅。
5天的展期，現(xiàn)場人山人海，接踵摩肩，據(jù)組委會不完全統(tǒng)計，5天現(xiàn)場交易額近3億元，總參觀人數(shù)12萬人次，專業(yè)觀眾5000人左右，除了現(xiàn)場銷售，更有洽談合作的。每個攤位前都是排著長隊，尤其是臺灣小吃，異常火爆。作為參與其中的一員，收獲頗多，感受到了食品行業(yè)發(fā)展的多元化，多彩性。
本次博覽會臺灣展團在上屆基礎上，增大了規(guī)模，總展位數(shù)量達到50余個，包含臺灣寶島特色小吃、休閑食品、水果、茶葉、蛋品等眾多我們平時所看不到的產品。豐富了廣大市民的餐桌也給臺灣經銷商帶來了豐厚的利潤。據(jù)悉第四屆食博會繼續(xù)在明年5月份在大連星海會展中心舉辦，讓我們期待明年食博會的精彩！
