臺海網(wǎng)(微博)5月24日訊 據(jù)廈門日報報道，今天，銀祥鮮豆?jié){將在廈門國際會展中心舉行的食博會上首次亮相，屆時銀祥還將提供一萬袋豆?jié){進行義賣，所得費用將全部通過紅十字會捐獻，盡企業(yè)的微薄之力，幫助歷經(jīng)雅安地震的百姓。
在消費者的觀念中，豆?jié){營養(yǎng)豐富又易吸收，適用于各種人群，是健康早餐的不二之選。2008年，銀祥曾在大型賣場成功推出現(xiàn)場加工制作，綠色、健康、放心的瓶裝鮮豆?jié){、黑豆豆?jié){和紅棗豆?jié){，如今，銀祥正式推出可吸式塑料袋包裝的豆?jié){系列飲品，提供給消費者選材講究、口感出眾、質(zhì)量穩(wěn)定的飲品。
推出全天候豆?jié){
廈門市場現(xiàn)有豆?jié){包裝形式多樣，但是杯裝容易灑，簡易袋裝不衛(wèi)生，利樂包防腐劑添加過多，自榨豆?jié){又太麻煩?？晌剿芰洗b在上海、杭州等城市早已成為市民生活中必不可少的豆?jié){包裝形式，銀祥率先引入廈門，一步解決廈門豆?jié){市場存在的問題，致力于提供給廈門市民集選材講究、口感出眾、質(zhì)量穩(wěn)定的冰鮮豆?jié){。
2008年，銀祥在大型賣場陸續(xù)推出現(xiàn)場加工制作，綠色、健康、放心的瓶裝鮮豆?jié){、黑豆豆?jié){和紅棗豆?jié){，憑借銀祥多年來樹立在市民心中安全放心正面品牌形象的優(yōu)勢，填補市場空白，產(chǎn)品在市場反應(yīng)良好，但因這種加工模式的局限性，人工成本高、生產(chǎn)能力受限、質(zhì)保期短只有4個小時等原因，無法滿足市場需求，現(xiàn)就瓶裝豆?jié){進行包裝改進，推出可吸式塑料袋包裝的豆?jié){系列飲品。該飲品成功實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，突破4個小時保質(zhì)期的瓶頸，實現(xiàn)全渠道銷售，市民全天皆可飲用豆?jié){。
打造市民金牌豆?jié){
銀祥可吸式豆?jié){定位為飲品，豐富市民飲品選擇，讓市民喝到選材講究、口感出眾、質(zhì)量穩(wěn)定的豆?jié){，引導(dǎo)市民喝真正的豆?jié){。未來，銀祥希望市民不只在早餐喝豆?jié){，也能逐步養(yǎng)成全天候飲用豆?jié){的好習(xí)慣。銀祥希望可吸式豆?jié){能成為市民心中金牌豆?jié){的代名詞。
據(jù)介紹，可吸式豆?jié){具有幾大優(yōu)勢:
第一，優(yōu)質(zhì)大豆:原料選自黑龍江大豆，顆粒直徑8mm以上。銀祥在東北牡丹江和北大荒建立了原料大豆種植基地，提供高蛋白非轉(zhuǎn)基因大豆，從源頭確保銀祥豆制品品質(zhì)始終如一。
第二，頭道原漿:漿的濃度高（8度以上濃漿），口味醇正香濃、喝出豆?jié){味。銀祥鮮豆?jié){系列產(chǎn)品采用國際領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，只萃取第一道原漿精華，產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素，醇香味美，營養(yǎng)均衡。
第三，冰鮮營養(yǎng):中央工程統(tǒng)一調(diào)配、冷鏈配送，保證均衡、新鮮、營養(yǎng)。在行業(yè)內(nèi)率先建立全程冷鏈系統(tǒng)，產(chǎn)品下線后即通過全程冷鏈直銷至廈漳泉乃至整個福建省商超專柜及專賣店，當(dāng)日生產(chǎn)，當(dāng)日直送，全程冷鏈保鮮。
新聞背景
銀祥“放心豆制品” 打造安全產(chǎn)業(yè)鏈
廈門網(wǎng)-廈門日報訊（記者 劉艷 通訊員 張娜）作為廈門最具規(guī)模的安全食品供應(yīng)商，銀祥集團成立于1988年，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，國家重點高新技術(shù)企業(yè)。如今，銀祥集團秉持“打造安全、放心食品為已任”的經(jīng)營理念，積極參與治理餐桌污染，布局安全食品產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域。
繼2001年成功推出銀祥無公害“放心豬肉”之后，2007年11月份，銀祥又推出 “放心豆制品”。銀祥放心豆制品以銀祥集團為依托，擁有雄厚的資金和技術(shù)實力，強力推動廈門市豆制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，現(xiàn)已成為廈門市乃至福建省和全國豆制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，以讓廣大市民都能吃上安全、放心、美味的豆制品為己任。
銀祥豆制品生產(chǎn)基地總投資三千多萬元，按出口標(biāo)準(zhǔn)及工業(yè)化生產(chǎn)的要求進行設(shè)計、布局和建造。是目前福建省規(guī)模最大、國內(nèi)規(guī)格最高、車間設(shè)計和建造最為完善的豆制品生產(chǎn)車間。生產(chǎn)車間總占地面積約6000平方米，總建筑面積8000多平方米，車間為三層結(jié)構(gòu)，配套了獨立的一棟兩層結(jié)構(gòu)的物料倉庫，同時設(shè)計了參觀走廊供社會各界人士參觀指導(dǎo)和監(jiān)督，實行生產(chǎn)透明化、公開化。2007年底，銀祥豆制品公司已率先成為福建省首批、廈門市首家通過QS認證的豆制品企業(yè)。
銀祥不僅生產(chǎn)過程規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，在原材料采購、配送等環(huán)節(jié)，銀祥也是嚴格把控，實現(xiàn)了全程質(zhì)量管控，打造了一條豆制品的安全產(chǎn)業(yè)鏈。銀祥豆制品的原料是全部從定點基地采購，主要來自東北基地的非轉(zhuǎn)基因大豆和安徽豆；在儲存運輸方面，銀祥成品倉庫全部為0℃—4℃冷藏庫，實現(xiàn)了全程冷藏和冷鏈配送。，（記者 劉艷 通訊員 張娜）
