由中國食品工業(yè)協(xié)會、東莞市人民政府、廣東省食品行業(yè)協(xié)會主辦，道滘鎮(zhèn)人民政府、東莞市食品行業(yè)協(xié)會承辦，萬眾期待的第四屆中國(道滘)美食文化節(jié)暨名優(yōu)食品展將于6月9日至6月13日(農(nóng)歷五月初二至初六)在東莞市道滘鎮(zhèn)隆重舉行。
2010-2012年連續(xù)三屆的美食文化節(jié)取得了輝煌的業(yè)績，尤其去年的游客達到60萬人次，平均每日達到10萬人次左右，現(xiàn)場食品銷售總額達1.3億元，協(xié)議訂貨金額達2億多元，拉動消費約5億元。很多知名企業(yè)都認可“品味道滘”美食文化節(jié)的品牌影響力。此次美食節(jié)在凝聚前三屆成功經(jīng)驗的基礎上，繼續(xù)融合美食文化節(jié)、名優(yōu)食品展、文化活動等多個辦節(jié)元素，并且將美食節(jié)的層次更進一步提升，力求比往屆特色更鮮明、內(nèi)容更豐富、影響更廣泛。本次美食節(jié)將繼續(xù)圍繞“品味道滘·香飄華夏”的主題?；顒訑M面向世界，服務全國食品企業(yè)搭建東莞食品對外交流與合作發(fā)展的平臺為目標，全面展示國內(nèi)外名優(yōu)食品、企業(yè)品牌，展現(xiàn)傳統(tǒng)美食文化，以壯大產(chǎn)業(yè)、展示品牌、弘揚飲食文化為動力，組織開展近20項的美食及文化活動，全力打造更高端、更廣闊的食品推介、產(chǎn)業(yè)交流平臺，凸顯“品味道滘”的形象和影響力。
東莞市道滘鎮(zhèn)是著名的中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國曲藝之鄉(xiāng)、魚米之鄉(xiāng)、美食之鄉(xiāng)、中國特色食品名鎮(zhèn)。美食文化底蘊深厚，其中“道滘粽子”、“道滘肉丸”、“道滘米粉”等風味獨特的傳統(tǒng)美食蜚聲粵港澳，在珠三角已形成了道滘特有的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。道滘鎮(zhèn)在市委、市政府和有關部門的大力支持下，連續(xù)三年在端午節(jié)期間成功舉辦了美食文化節(jié)活動，活動以美食大展銷為主線，以傳統(tǒng)節(jié)日文化風俗為映襯，全面向群眾展示了我國傳統(tǒng)美食文化，活躍了經(jīng)濟，拉動市場消費，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和宣傳效益，受到上級部門和社會各界的廣泛好評，有效地提高了東莞及道滘食品的知名度和美譽度。2013年將以更大的力度進一步提升中國道滘美食文化節(jié)的內(nèi)涵和更高層次。
美食節(jié)層次再次提升，展會規(guī)模更加宏大，經(jīng)貿(mào)會展好戲連臺
經(jīng)過三年來的不斷探索和努力，中國(道滘)美食文化節(jié)已從一個地方傳統(tǒng)美食展示平臺，升級為一個國際美食博覽活動，今年美食節(jié)的主題繼續(xù)圍繞“品味道滘，香飄華夏”，為此，組委會積極搜羅國內(nèi)外以及本地特色食品和美食進行展銷，招攬國內(nèi)外知名食品企業(yè)參展，務求讓展覽質(zhì)量和層次都實現(xiàn)新的提升。一是提升名優(yōu)食品展檔次。積極邀請國內(nèi)外以及本地的知名優(yōu)質(zhì)企業(yè)、老字號、馳名商標企業(yè)前來展銷。精心設置可容納500個標準展位、35個特色展位的名優(yōu)食品VIP區(qū)及商貿(mào)洽談區(qū)，致力打造更具專業(yè)性的商貿(mào)交流合作平臺。二是：開啟道滘食品手信街。規(guī)劃籌備已久的道滘食品手信街將在本屆美食文化節(jié)期間“開張”。食品手信街為仿古嶺南風格商鋪，首期鋪面全長400多米，將有五芳齋、佳佳美、新興隆等30多個知名企業(yè)進駐，構(gòu)筑全新的“老字號企業(yè)及特色美食手信展示區(qū)”，為本屆美食文化節(jié)增添專業(yè)性和國際性。
活動內(nèi)容再添新意，各方互動精彩紛呈
為增強活動的社會效應，促進展會與市場、節(jié)慶與產(chǎn)業(yè)互動，逐步推進活動效應最大化，今年活動將增加更多的創(chuàng)新內(nèi)容，讓廣大市民參與其中，授惠于民，共享幸福。一是將繼續(xù)發(fā)揚道滘的水鄉(xiāng)文化魅力，致力為廣大游客增設豐富的文化盛宴，為東莞的“文化名城”建設，嶺南水鄉(xiāng)文化道滘名鎮(zhèn)添上新光彩。包括有：傳統(tǒng)的游龍趁景、放河蓮花燈及沐浴龍舟圣水、七夕貢案、原生態(tài)曲韻茶座等活動，為市民打造一個以水鄉(xiāng)文化為特色的文化交流盛會，展現(xiàn)“品味道滘·香飄華夏”美食文化形象。二是實現(xiàn)與旅游產(chǎn)業(yè)互動，加強與大旅行社的合作。道滘旅游資源豐富，粵暉園、諾華中國家具博物館、兒童樂園、蔡白沿江景觀大道等獨具特色的亮麗景點，并與東莞市內(nèi)其他著名景點形成互動，積極開展旅游推廣，聯(lián)合推出多條美食文化節(jié)旅游線路，讓廣大游客飽覽莞邑大地的風景名勝。三是實現(xiàn)與網(wǎng)絡媒介互動?；顒油ㄟ^網(wǎng)絡、微博、各大論壇、網(wǎng)站社區(qū)進行熱點瀏覽跟帖，吸引更多年齡層次、更廣領域的人士參與我們的活動，擴大宣傳的受眾面。同時，組委會還將在“魅力道滘”官方微博上發(fā)布大量獨家信息，全面推介美食節(jié)的活動情況，為美食節(jié)的成功舉辦營造一個良好舒心的綠色-品質(zhì)-安全的歡樂美食文化節(jié)。
