一德路魚翅"驗(yàn)明真身"
樣品檢測全部為真品，近日陸續(xù)上架
南方日報(bào)訊 （記者/成希）昨日，廣州市工商局通報(bào)稱，今年1月，針對媒體報(bào)道"真假魚翅"事件，廣州市工商局及所屬越秀分局對一德路魚翅經(jīng)營戶進(jìn)行緊急排查，共下架魚翅26噸，并聯(lián)合食安辦、市質(zhì)監(jiān)局、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所在市場內(nèi)隨機(jī)抽檢43家魚翅店共103批次魚翅。
經(jīng)檢測，抽檢103批次均為真魚翅，其中98批次食品安全指標(biāo)檢測也合格，另外5個(gè)批次水分或者鎘含量超標(biāo)，被判定為不合格。目前，廣州市海味干果行業(yè)商會已將檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)給被檢驗(yàn)的43家魚翅商戶，持合格證魚翅將陸續(xù)上架。
2月28日，越秀工商分局與廣州市海味干果商會聯(lián)合召開一德路魚翅經(jīng)營業(yè)戶會議，明確規(guī)范魚翅重新上架銷售的相關(guān)事宜，與魚翅經(jīng)營業(yè)戶"約法三章":一是所有重新上架的魚翅必須持檢驗(yàn)合格報(bào)告銷售；二是必須做好索證索票，建立專門的魚翅進(jìn)銷臺賬；三是魚翅經(jīng)營戶必須同商會簽訂魚翅海產(chǎn)品經(jīng)營承諾書，保證商品質(zhì)量，誠信經(jīng)營，共同樹立良好行業(yè)形象，凡是經(jīng)營合格魚翅的店鋪，將貼有"廣州市海味干果行業(yè)商會"認(rèn)證的藍(lán)色標(biāo)識，該標(biāo)識上有魚翅經(jīng)營戶責(zé)任人的名字、標(biāo)號及廣州市海味干果行業(yè)商會的公章。
